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普洱組編號第 07 號茶樣

樣品提供:c1028013
茶葉品種:大陸的製茶師傅學習台灣茶製程後,利用當地的野生茶樹所嘗試製成的茶品。
茶主備註:公布提供者後,請茶主補述

這是一款普洱生散茶年份大約3年吧(散茶比較難猜)
茶質較淡 適合重泡 所以拿了120克容量紫砂壺.放置12克.(剛好放滿)
入口無香氣.口底濃香.一點點苦.甘甜味明顯.生津強.回甘明顯.
不過茶質降的有點快.水尾澀感明顯.
再放個三~五年.應該就會不錯喝吧.(要重泡)

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烏龍組06以及普洱組A7都是由後學所提供。
烏龍組06是在台灣的製茶師傅去大陸學傳統普洱製程回來台灣,利用野生茶樹所嘗試製成的茶品。
普洱組A7是大陸的製茶師傅學習台灣茶製程後,利用當地的野生茶樹所嘗試製成的茶品。
原本要二組交換繳件,但因為趕著繳件所以忘記交換組別了。
3

評分人數

  • 射過溪

  • 腐南

  • 小帥哥

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取茶6.7g,150cc朱泥水平壺沖泡。
乾茶:色黝黑,不顯毫,有花果香,應是野生茶。
1泡20秒,2泡15秒:湯色黃綠清澈,花果香,甜,滑,幾無苦澀。
3泡20秒,4泡30秒:同前。
5泡40秒,6泡60秒:茶味變淡,舌面略澀。

推估約4年原生型野生茶。

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沒找到7號茶的筆記.....不想隨便亂掰.改天再泡一次.補上心得.
1

評分人數

  • admin

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環境:室溫22度 濕度59%

80cc蓋杯   茶量:6.0g  5秒溫潤,5秒沖洗  湯色橙

柔和甘甜 口感甘蔗味很重 喉韻明顯 微苦澀 些燥感
口感滲透性佳,層次感不足

近3年左右的 曬青大樹散茶

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7:杯底香濃郁 質厚 喉韻佳 生津

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55cc 3.5公克
第一沖溫潤泡
散料存放 三年左右毛料 感覺粗老葉較多
第二沖30秒
細細甜甜 沒有太特別的茶滋味 茶湯慢慢從口腔中散開 生津可 沒有特別香氣
第三沖30秒
不苦不澀 此茶正處於衰退期  喝來尷尬 應該是猛海區塊景邁的茶
第四沖50秒
茶湯還可以繼續 但表現就差不多如此 雖感覺不苦不澀 但也非大樹茶

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野生茶 甜水 茶氣香氣充足

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盲飲體驗茶樣,直覺6~8年大樹散茶,景邁茶區2-3百年的茶樹,乾倉保存良好(生茶)。
以8.2公克, ,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:
1沖15秒,淡淡的茶香味,溫飲順口,涼飲散發出清酸味。
2沖30秒,青草味帶澀,舌根生津。
3沖40秒,茶湯入口兩頰生津,帶有微苦,香氣漸淡,回甘。
4沖50秒,茶湯帶微酸順口,飲用口齒留有茶香味。
5沖1分鐘30秒,茶香依在,茶湯轉薄。
新茶飲用過多刮胃,讓時間來轉化

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