viado

回復  容爸
能否轉化其實與樹種無關(普洱茶樹種類)
是茶葉的本質條件夠不夠好
是製程是否正確到位
是存放 ...
普普人 發表於 2012-6-7 23:39

在普洱茶的本質裡面依茶樹為主，樹齡大小與樹根供給的養份是否足夠給茶葉生長占有很重要的因素，今天拿一餅台地茶用傳統加工製成餅當然會有加分，但絕對不會變大樹茶，質量好的茶如果亂陳放環境不好質量也會變差，所以一切還是要看茶樹的生長環境樹夠不夠大養份夠不夠好，來判定是否為一款值得等待的好茶。

dsh0218

回復 344# 普普人

普普人小姊姊:
       就是因為茶的本質好或不好如何認定的問題

  一切還是根本問題

普普人

回復 342# 容爸
能否轉化其實與樹種無關(普洱茶樹種類)
是茶葉的本質條件夠不夠好
是製程是否正確到位
是存放環境是否適當
好簡單喔
就只有這樣而已
還是我想得太簡單了
阿不然為何類似的主題討論了幾拾篇了
還沒個定論

viado

回復  普普人


    一年來第三次看完此帖,第一次真正理解,
學習甚多, 謝謝發言的前輩們...
也由此理解烏 ...
容爸 發表於 2012-6-7 22:13

如果烏大不看好大樹茶，之前烏大所訂作的大樹茶也不看好，是否應該檢討是用料不夠純還是.....，不知過了幾年之後陳化的如烏大所說的會變的(淡而無味)，大家是否還要相信大師，還是烏大應全權負責原價回收，展示大師風範已示負責。

容爸

回復 341# 普普人


    一年來第三次看完此帖,第一次真正理解,
學習甚多, 謝謝發言的前輩們...
也由此理解烏兄不看好大樹茶的理由..

普普人

這帖也很經典
蠻好玩的
與新進茶友分享

waterygourmet

這帖真熱門,
看不太完,
就直接跟樓主分享吧!

個人認為,
此帖的迷思應該分兩部份,
一是大樹茶的迷思,
二是苦澀的迷思;
兩者混在一起討論,
應該是越弄越混;

以大樹茶來說,
我認為生態比是否為大樹茶還重要,
生態不好的大樹茶比好的小樹茶更差;

此外,
個人認為苦是不同茶區或樹種的特色,
並非是好壞和大不大樹的標準....

jimmychen

苦退的快還是澀退的快, 各是什麼機制

茶海

台地茶太利，不適合每天喝
大樹茶可以每天喝嗎?
謝謝指點!
pighouse1207 發表於 2011-6-12 20:34

    人各不同....因人而異~~

個人自05年起已連續服用數年.......身心體態自我感覺完好...

pighouse1207

台地茶太利，不適合每天喝
大樹茶可以每天喝嗎?
謝謝指點!