kuanchung123

感謝茶友分享茶樣~
拿到茶樣到今天約一週
聞茶乾有點涼感(友人也這樣說)
綜合品飲茶湯的感覺:
甜度相當高,澀感也高,茶湯厚度較薄
剩下茶樣等過幾天再來試~!

圓仔花

6-7年陳期，猜是臨滄茶區小廠出品，不知是否個人太過敏感，泡飲全程苦與澀交織，久久不去，總之，並不喜歡
就不猜是哪一廠？哪一款？的茶品，免得猜中了送來一餅又不喜歡喝，那可麻煩了
圓仔花 發表於 2014-12-25 08:49

所幸贈送的茶樣充足，今日以概等量之剩餘另一半茶樣再泡一次〈一泡定生死，這樣對茶之品評有失公允〉
雖然侍茶之器具、用水、泡水時間一樣，但今日溫、溼度與個人身心狀況不同於12月25日第一次泡飲
果然這次就有不同的感受，苦澀的茶滋稍減〈與前次之比較〉，悶悶的味道也沒了〈前一日從由任袋取出醒茶〉，就不再那麼討厭了
這次品飲後，感覺可以猜上一猜
台灣北部倉儲的'06年勐海茶廠0622-601青餅〈這餅沒喝過，純瞎猜 〉

射過溪

喝完的感覺有點錯綜複雜,像易武又不像,像大樹茶又不像
湯色感覺有點陳期,但卻無陳韻,難猜..................

但還是猜一下吧,亂猜的,猜錯勿怪
約08年布朗山的茶,乾倉.
射過溪 發表於 2014-12-27 20:57

因為難猜,所以今天就來個重手泡,看能否逼出原形來......

100cc薄瓷蓋杯,溫杯後置茶3g,不洗茶,浸10分鐘
湯色紅濃,苦韻重,但苦得圓融,茶性有點微熟感
澀感雖增加,但化得快,也不刮利
帶酸韻及涼喉感,尾韻是易武味

其實這樣的濃度,小口慢慢喝,還蠻好喝的
不過答案也要改一下.....08年易武野生種野生茶

這類野種的口感很多都是少年老成的
再加上靜置時間及柔捻度的因素
盲飲之下陳期很難猜,五到十年都有可能
所以猜08年是猜得很心虛的
不過還是猜吧,就當作一種學習.

vindi

猜測應屬江內古六茶山茶風格，有易武味。
陳數年、微濕之口感。
此經醒茶調整將趨復完善。
感謝分享茶樣學習！

0000

茶乾有倉味,泡了後味香,有點回甘,

phes

湯色紅褐通透  看茶湯應是有些年份
但喝起來卻無陳味   反而有股馨香的茶味
舌面有苦味  有澀感
口內微回甘  能生津  膠質感不錯
整體感覺不錯    感謝贈茶學習

wenhan74

茶湯色黃褐,滋味平平,略帶點陳香味,我猜其為05-06年左右的大樹茶

輕微的倉味

我愛大沱茶

一開始拿到茶樣，看了一下茶面跟壓餅的緊實度，粗步估計是06年附近的大樹茶
但是用5公克茶樣置入蓋碗，熱水一沖，這氣味不像是近年來的大樹茶，應該更老
喝了一口，有特殊風味，屏除倉儲味道，這茶應該算是野生茶的料
後段苦韻奇特，有似曾相似的fu
如果是訂製大樹茶，喉韻應該更深，但他沒有，所以猜是廠茶
反正好玩猜一個：01孟海九號野生青餅

射過溪

謝謝茶友好茶分享

75cc紅泥水平, 6g

1, 2+3, 4+5沖,15秒
4+5沖,開始有落差,但濃郁度還是不錯的
6+7沖,25秒 口感與4+5沖差不多
8+9沖,40秒 粗澀感略出,明顯的掉水
10沖, 60秒  粗澀感降,略有水味,膠質感還很不錯,甜水

前幾沖,茶滋茶性柔厚中帶點肥膩感,不過續航力不足,後面落差有點大
初入口的感覺及趁熱聞壺內茶葉,都是易武茶的香型
但底蘊卻很不典型,有重發酵高山台茶的fu
膠質感不錯,苦韻內含,澀在舌頭前段,略有涼喉感
柔厚中略帶粗曠感,然喉韻吃入不深

喝完的感覺有點錯綜複雜,像易武又不像,像大樹茶又不像
湯色感覺有點陳期,但卻無陳韻,難猜..................

但還是猜一下吧,亂猜的,猜錯勿怪
約08年布朗山的茶,乾倉.

sekona

謝謝贈茶學習
開湯琥珀色茶湯
入口倉味頗重
入口帶澀延伸至舌頭兩側
飲盡喉頭會有淡淡蘭香
3泡後澀味更明顯
先放置小茶倉一陣子再觀察
感覺應該會漸入佳境