黃大俠

老台茶在外觀上，從揉茶技術的改變隨時代有所不同．早期條索狀到後來的半球型，尤其後來的機器團揉，茶葉緊結．陳放不久的台茶外觀會保留球型，再隨時間的經過而慢慢鬆開，這在２７樓瑩瑩兄貼的品嘗紀錄照片可以參考對照．若是真的陳年很久但茶乾卻沒展開，那可能要思考這茶是不是被焙成碳化了．
個人經驗，老台茶茶湯溫和，滋味濃郁無刺激性．正常的台茶茶乾含水量遠比普洱低，老台茶滋味和普洱茶是有不少差距的．但若是老台茶受潮（或說回水）陳化，那茶湯口感就會跟老普洱比較接近．