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感謝贈茶,拿到的茶樣比較細碎

湯色已轉紅


0116試茶
因沒注意茶葉細碎茶質溶出較快,前幾沖就過於苦澀,而且苦韻明顯又持久,
因味覺被前面苦澀影響,後面幾沖縱使快沖快倒,都脫離不了無邊無盡的苦,
雖然湯色已轉紅,但仍覺生利無法多飲,
可能重手泡的關係,發現茶湯前段有一種奇特像是陳化又像發酵的韻味,
感覺還不錯,可惜被後段的苦澀取代。
0117再試
縮短出湯時間,竟變得平順可人,清香甘甜,而且有質耐泡,
但前面所提的奇特韻味就不見了。
個人覺得比較像下關茶,
猜就是1樓那一餅
04年下關五大金剛藍印甲級。

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感謝!今天收到。

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本帖最後由 ko001 於 2015-1-23 09:56 編輯

就用上試茶杯

3克三分鐘

看條索是石壓。

看茶底有點像陳化了兩三年才壓餅或壓餅前已發酵。

湯色像有十多年的色澤。

口感是初甜後苦帶微酸,涼後更苦!陳韻未現。

這茶亦有久久不散的茶味。

鳳山野山石壓青餅2010年﹝有點兒像天信號早年﹞

這味道也像早年的鳳山金瓜沱(不過是熟沱)


餘下的茶,新春過後,帶去茶聚,與茶友們,用上山之水泡之


猜是...............鳳山野山石壓青餅2010年(品牌就猜不到了)






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約5公克蓋杯沖泡
未泡前聞帶有類似薄荷的清涼感,但喝起來沒有
以我個人感覺苦味有點重,集中在舌中到後部分,不太化得開,刺激性偏高了點
猜測放置約3~5年內的茶品

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開湯後感覺整體表現苦澀感偏重,入口生津回甘度普通,
個人猜此茶約為7-8年陳期之石模壓制訂製茶 ,以上是個人品飲淺見,
感謝贈茶分享 !

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今天試喝
茶湯微苦不澀,回甘有感覺
葉底看似大樹茶的茶菁,
感覺是8~10年的茶,氣韻都有,
感謝贈茶分享

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打開密封袋,可聞到一股清新青葉中夾帶著倉儲及淡淡的煙燻味,
茶乾非常乾淨,應為壓的不緊實的茶餅。茶湯為透亮的金黃色,
不苦,非常輕微的澀及青草味,有淺淺的回甘及生津感,
推測為大葉青類型的茶,猜測為勐庫野生大葉青餅。

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六克茶 以100克白瓷品鑑組試,
茶有香,
有膠質,但仍帶澀感,
應是台地茶,
入口之後我的胃就叫我別喝太多了…
如果再多個10年陳期應該更好。
猜就是 04年下關五大金剛藍印甲級。

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感謝贈茶

此次收到的茶樣較細碎不完整 但仍猜是生茶茶餅
我以蓋杯降溫泡 晨起喝了3沖
很乾淨的茶滋 毫無倉味 略帶煙燻味 第三沖時略為聞到一絲酸梅韻
口感順滑 但是喝不到我喜歡的明顯甘甜
所以就打住了

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感謝贈茶
我剛入門普洱茶,感覺有點苦澀,可能還要再放個幾年讓他轉韻。

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