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南喝楓

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tT
發表於 2015-1-11 18:09 | 只看該作者

請各位前輩看看...白色屑屑

小弟於2014年時購買了一片2007中茶牌紅中紅熟普後，一直是用煮的，也沒出現什麼異狀但 ....今日決定用個瓷壺來泡看看後，卻出現不少白色屑屑
是倉儲出現問題嗎(一直放在紙袋)
還是已經長滿黴菌了?
亦或是買到B貨?
請各位前輩幫忙看看 多謝
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射過溪

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發表於 2015-1-11 19:45 | 只看該作者
是黴菌的屍體沒錯,真正的白霜是會溶於水的,不會水浮屍
因為真正的白霜是茶的內含物質結成的

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南喝楓

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發表於 2015-1-11 19:51 | 只看該作者
回復 2# 射過溪


   請問一下射大，這茶還可以喝嗎？是能泡還是只能煮或是直接當堆肥多謝

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射過溪

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發表於 2015-1-11 20:02 | 只看該作者
回復  射過溪


   請問一下射大，這茶還可以喝嗎？是能泡還是只能煮或是直接當堆肥多謝 ...
南喝楓 發表於 2015-1-11 19:51

Sorry! 這問題我沒有辦法給您明確的答覆
因為黴菌種類繁多,必須經過檢驗才能分辨能喝與否.
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素還真

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發表於 2015-1-12 08:44 | 只看該作者
回復 3# 南喝楓
弟之看法是
有疑慮
就先不要喝
因為未證實之前
您的心情就已經不美麗了

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zwb

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發表於 2015-1-12 15:00 | 只看該作者
呵  ，，，，，，，，，，
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ax711224

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發表於 2015-1-13 17:44 | 只看該作者
有疑問 就別喝了  身體重要.......社團 有很多熟普 可以買   
安全  衛生 ..
或許價格 可能高一點點 也可能一樣
但......社團的茶 一定很安全

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sjvs

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發表於 2015-1-18 16:01 | 只看該作者
我想請問...
泡茶多少會有些屑屑飄在茶湯上
要怎麼辨識什麼樣才是黴菌的屍體呢??

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射過溪

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發表於 2015-1-18 16:51 | 只看該作者
我想請問...
泡茶多少會有些屑屑飄在茶湯上
要怎麼辨識什麼樣才是黴菌的屍體呢?? ...
sjvs 發表於 2015-1-18 16:01


茶湯上的漂浮物,一般來講有四種.....
1.外包棉紙的棉屑
2.茶葉的毛
3.微細灰塵
4.黴菌孢子粉

棉屑及茶葉的毛目視就可辨認,視力差的可冷湯時用放大鏡看
微細灰成塵及黴菌孢子粉較難區分,因為都是粉狀物
但一般而言,灰塵的機率及比率很小,因為茶大都有外包裝
除非是倉儲或展示時,全裸無遮蓋的散茶
當然也要佐以茶葉的倉儲狀態作判別
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brand128

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發表於 2015-1-18 17:57 | 只看該作者
茶湯上的漂浮物,一般來講有四種.....
1.外包棉紙的棉屑
2.茶葉的毛
3.微細灰塵
4.黴菌孢子粉

棉屑及茶葉 ...
射過溪 發表於 2015-1-18 16:51

其實還有一種可能性
我用鉄壺煮自來水，久了黏在壺上的水垢也會漂浮在水面上
所以一段時間我都會用豬鬃刷一刷
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