現在好喝等於未來會更好喝嗎 ???

射過溪

如題 !
反之就是...現在難喝未來就會更難喝或不可能好喝

就藏茶變老而言,我想任何單向思維都是危險的,因為變數很多
何謂未來?.....五年,十年,二十年.......六十年......百年......???
除了時間外,倉儲的變異也是很大的
更別說個別比較上的體驗範圍不同及口感喜好上的不同

這帖我們就來分享一下您自己的經驗
1.以前我買的當年新茶很好喝,幾年?過後更好喝或變質了 ???
2.以前我買的新茶(十年內)很難喝,而現在變好喝了或更難喝了???

發言可公開品名也可隱名,例如: 2005 大X,下X,FX......XXXXX......

葡萄

回復 1# 射過溪
大姨家的所謂第三代黑馬技術用在熟餅上或許還洽當，但〝渥黃〞技術用在生餅上，2013金色韻象當年剛出廠就很好入口。但個人覺得未來不會更好！往下的機率70%。這就是為什麼資深一些的茶油，特別是台灣的茶油，認為新茶(普洱茶)苦及澀是有轉化變好的潛力基本判斷。

葡萄

不要說哪麼久遠年代的茶，06年時我一試喝烏金號，覺得茶湯厚重有轉化潛力，苦化的快。值得擁有，當下買進9筒。而且分送好友幾餅，吃好到相報。與朋友及老仙角討論，都言：邊境茶，有異味(非孟海味)，垃圾茶。哪知才5~6年，當時不看好的現在都稱為是〝極品〞

農夫

存茶很少遇到後來不好喝ㄉ！在當中有遇到停頓ㄉ，再來黑嚕木際ㄉ轉好，反而常遇到老而無力，茶質平平剩下老韻ㄉ較多。私感多數茶都有適飲期，過期限多數剩下老韻無甚突出表現。在好喝ㄉ時候喝掉她吧！

太溪

98年紅票綠大樹.06年購入.喝起來白淡無特別滋味.
現在呵..依然..
喔.OMG..到底還要放多久??

大熊

00年紫紅標綠大樹..當年真的品不出優勢..隨時間推移..真正後勁十足..轉化有韻..但追不到了..也買不下手了....

射過溪

先說個人的體驗..........

70年代的7582,97年購入,(購入燥濕後密封儲藏)
有幾近乾倉的,也有輕~中入倉的
不 ...
射過溪 發表於 2015-1-11 21:11

當然也有原本柔和香甜好喝,後來更好喝的..........

97繁體廠黃印8582(可能是,因為不怎麼典型)
港倉,比輕倉略重一些,02年購入時柔和甜水,水路細滑,耐泡
但放沒幾年就變得虛虛垮垮的,沒茶性也沒什麼茶味
之後卻越轉越厚韻,且老味十足,很有80末港倉老茶的fu
感覺很像易武料,連轉化的曲線也跟易武茶的特性很像

ko001

心情好泡茶....好喝
美人兒泡茶....甚麽茶都說好喝
天氣好泡茶....好茶好好喝
下雨天泡茶.....不想喝

今天明天過萬天也是一樣

大熊

０３興海景邁生態圓茶..有誇豪邁.有批壞到無法評..差異大到極點..取中數..邊喝邊評吧......

大熊

品茶褒貶.南北兩極..華山論茶中..01..02..HOP.有評金獎..有評遜咖.....