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這幾年下來周遭、找老茶、喝老茶、藏老茶的朋友越來越普遍了,台灣老茶這區塊就如同普洱當年般、越來越透明,相信這對老茶有興趣、有認同感的每位茶友都將是好事。
今日有位朋友叫我別再~喵來喵去了,老太婆的裹腳布適可而止,別引起不必要的麻煩與猜忌,既然這樣那小弟就把心裡想說的、想講的簡簡單單說個明白:
不管各位看茶的、愛茶的、喝茶的、收藏茶的、比賽茶的、賣茶的眾位看倌們,小弟懇切的希望大家敞開心胸,輕鬆來喝茶、品茶、討論茶,別又華山、少林、武當派的個個都給派頭。
老茶本身是無辜的、無知的、但喝茶的人卻是可以很任真的,期望各位朋友靜下心來喝一杯茶,大家都可用文明的方法來討論,彼此都可接受、進步,更瞭解老台茶。
我喜歡各式各樣的老茶,不管它長的美或醜,綠、紅、黃、黑、白都好,不發酵、輕發酵、中重發酵亦可,毛茶、輕、中、重焙都可以,我對老茶的要求就是.........我自己必須要喜歡,我才不管你喜不喜歡、高不高興,每一種手路茶過了更年期以後都有一定麼老美感。
喝茶是一種「品味」,從喝茶人的口中、心中可以感受到每位種茶、製茶、焙茶、藏茶、最後是喝茶人的特質與涵養,我周遭的朋友都知道我有個爛個性,我不與亦更不想和那些「談不來茶話」的人喝茶,所謂話不投機、..........就是「腦袋空空」、「目中無人」,不把茶當茶喝的、不尊重茶主人的、不瞭解老茶時空意涵的。
最後還是把結語說明白:「茶好壞與否自在人心當中」,自己喝的輕鬆、愉快、無負擔的便是一款值的您珍藏的老茶;另自己一點一滴慢慢存放、淬練出的茶自己喝在嘴裡必定口口甘甜。
喵~~~~~~~~~ |
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