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51樓
發表於 2015-4-4 07:52
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拿了一把75CC 薄胎的壼, 約90~95度的水.
這次小心地拿了約1/3 (約5G) 的培火過的茶置入.
熱水高沖,馬上一股香氣跑上來. (讚!!) 20秒後,馬上起湯.
喝了第一沖,有淡淡的香氣,以及焙火味. 過了約1分鐘,口中仍有微微的澀.
聞了一下壼中茶味, 焙火味有稍微盖過了香味.
趕緊吃了一些早點,以免胃受不了.
沖了第二泡,發現和第一泡口感差不多, 有小時侯那種烏龍味, 真的好懷念. |
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