calliekuo

感謝惠贈茶樣

這次收到的茶樣我是原味與一焙同時對泡
不知道是哪個環節沒有拿捏好
感覺佛手的特色香氣沒有出來 茶湯也較苦澀
第三沖後澀味才比較不顯
  
尚餘部份茶樣 改日再找時間試一次

samko

原味：花香.蜜甜味 略帶菁味-久浸微澀 重質味甘強

anliuu

昨天下午天氣開始起風轉涼,正是喝焙火茶的好時間

一樣450cc左右的玻璃壺
帶著焙火的香味,似乎較原味來的沈一些.沒那麼奔放
喝起來茶湯較順口,雖有一些火味,但更襯出佛手茶的特殊花香
放冷之後喝,香味較淡,但茶味更顯

忍不住加碼再喝了一泡 2010重焙佛手六月白
去年10月3日開封的,陸續喝了半年,火味已退,剩下濃濃的.不一樣的花香和茶香
現在喝,剛剛好!

mylife

原味：
雖然發酵蠻重的，但佛手特殊的香味依然濃郁，但略帶青味與非常輕微的一個不熟悉的味道，喉韻屬於那種慢慢回甘的茶
一焙
經過炭火修正後，茶的味道趨於純和，澀味也降低很多，炭焙的甜香也漸漸得出來了
期待這茶中火後的表現

pairslipper

原味：
佛手特有的氣味明顯，韻帶有蜜味。
帶些青味與澀感，香氣與味道較為尖銳。
一焙：
茶湯帶有糖香與青草茶似的甘甜味，有似龍眼乾的果味。
溫度較高的時候可以聞到可可香。
比起原味整體味道較為協調、入口感比較滑順、
沒有原味茶帶有的青味、舌頭兩側帶的收斂感也讓人感到比較舒適。
三沖之後也漸漸能喝得到接近原味茶的特色。

alfawu

拿了一把75CC 薄胎的壼, 約90~95度的水.
這次小心地拿了約1/3 (約5G) 的培火過的茶置入.
熱水高沖,馬上一股香氣跑上來. (讚!!) 20秒後,馬上起湯.
喝了第一沖,有淡淡的香氣,以及焙火味. 過了約1分鐘,口中仍有微微的澀.
聞了一下壼中茶味, 焙火味有稍微盖過了香味.
趕緊吃了一些早點,以免胃受不了.
沖了第二泡,發現和第一泡口感差不多, 有小時侯那種烏龍味, 真的好懷念.

anliuu

今天泡原味，15克，450cc左右的玻璃壺
茶乾初聞有甜味，洗茶後再聞，轉成更甜的，像是甘納豆的甜香
第一泡可能沒完全泡出來，喝起來淡淡的，但回甘很好。放冷後再喝，有些(喜歡的)苦味
第二沖大爆發，新鮮的清新的花香和些微的青味。天氣太熱，放冷再喝，微苦微澀
..................
喝了一天，可能平常習慣喝焙火茶，感覺原味有些太甜，反而是放冷後帶點苦味較喜歡
期待明天的一次焙

pairslipper

上週六回到家才拿到茶樣，
前天已經稍微試泡過，待等會再次試茶後會發心得文~ m(_ _)m

alfawu

昨日看了T4U前輩貼的咆茶篇,發現小弟用錯壼和時間,難怪口感和多位茶友不同.
不過我想也可以給樓主參考用.  

sekona

今日沖一次焙
跟原味比起來
更稠的湯體
佛手的花香很持續