sekona

二焙佛手紅
湯體更醇厚
霜氣明顯
一入口花香 品種香
些許澀口回甘快

alfawu

今早將"二焙佛手紅" 打開, 聞了一下茶乾, 香氣不若前兩次的茶乾.
先來第一泡, 香氣雖沒有高揚,但甜甜的香氣仍隱其中.
喝了一口, 茶韻深厚,回甘較前二次(原味, 首焙)快.
覺得口中被滿滿的茶香以味道包住. 味道越來越沉穩.

幻化空身

中焙的整個膠質的感覺出來了
杯底香氣非常的明顯
是焙火香中帶一點奶香味
前兩天我開了一包原味真空包裝的
竟然也喝出相同的奶香
但經過焙火後
香氣比較複雜
奶香中還帶一點巧克力的氣味
很有趣

幻化空身

順帶想請教的是
這路數和建福過去的大紅佛手的剛猛路數
似乎有點不同
喝起來有些二採春佛的特色在裡面
不知何以如此

davidw

二焙2013大紅佛手茶
再次經過火的歷練，似乎將所有的滋味濃縮在堅實的茶乾中，
在沸水的沖擊下，爭先恐後的釋放出，因此，在泡此茶品，
不需太多的茶乾，且必需快速的將茶湯倒出，
就能享受那美妙的滋味，雖然尚有火氣，
但遮掩不住那沉穩的雅香及綿延厚實的回甘滋味。

chen3058

二焙2013大紅佛手茶
蓋杯沖泡
香氣有點被壓制了的感覺，但喉韻我覺得層次感上升，比較重但轉化不錯
我自己感覺要放一陣子試喝會比較準確一點

brand128

二焙2013大紅佛手茶
香氣 回甘度 喉韻 增強
但奇怪的是澀味好像也加重了 生津度也降低了
前三泡 有躁感 澀味較原味,首焙 重
或許放些日子會較佳

taiparagon

2焙2013大紅佛手茶,
熟果香,口感強烈微澀,回甘,膠質感明顯,
這隻茶不好泡,
茶捨黏黏的,杯底香氣存留很久

gsy2i7y14

二焙大紅佛手茶
一入口就明顯先感受到
湯體更加的醇厚
難怪有人說不需要太多的茶乾 XD
香氣轉為沉穩內斂
泡完覺得這是對我來說不太好掌握的茶
因此留了一些
想說隔一段時間
再來看看會不會有意外的驚喜

pairslipper

茶乾的味道相較一焙比較淡，但火味也比較弱，糖甜香比較細
一焙的茶乾放到現在稍微有海苔味跑出來

第一次泡(用玻璃咖啡壺)的時候覺得味道似乎比一焙還淡，所以第二次同時和一焙比較
不知道是不是覆焙的關係，香氣有點回到偏向原味茶的花香
二焙茶湯的濃郁感(膠質感)明顯比一焙弱，糖甜香也不如一焙濃郁，而且感覺苦味較強
但澀感和青味有明顯降低，巧克力味也還在，跟一焙比味道表現變得比較穩定