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個人覺得 : 喝老不喝老茶,應與年齡&體質&氣候&味蕾有關
不同條件組成各自"老/中/輕;熟與生之喜好族群
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過往小弟喜歡上普洱茶(生/熟)原因
是驚艷普洱茶於不同時間點(雖然時間有點常),其發酵後口感由酸澀=>厚實=>順口(尤其生茶更明顯)
但從普洱茶價格被炒高後,就有傳言"+酵素"或"新茶上層鋪一點老茶"
雖然能短時間內就能品口感,但總覺得喉韻少了些什麼,也喪失
是否能"品"各階段發酵樂趣且不傷身,就待時間證明了
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