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我的老壺也有此問題，因為之前養壺聽老人錯誤養壺觀念，導致壺內有一層厚茶垢
這應該是造成酸味的主因
泡完茶後 用熱水燙過後 壺蓋不要蓋 讓餘溫快速乾燥壺內 冷卻後再蓋上 降低酸味
但遇潮濕季節時還是會發生 但泡茶前用熱水燙過應無疑慮
若不能忍受 可將其茶垢清洗乾淨 永除後患