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凡走過必留痕跡,有一種情境是:
買來的茶品咋看之下是乾爽沒有問題的,但是存放的過程中,遇到存放在比較潮濕的環境或是不通空氣的密閉環境時,霉菌就會開始滋生,時間久了就會如此,同樣的環境下並不一定是每一種茶都滋生霉菌,此時可斷定生霉菌的茶當初曾經汊濕過。
本人曾經有的經驗是,數種少量的茶品存放在同一個大陶缸內,目的是買來的試品或少量的剩餘存貨方便取用,十數年甚少翻動,只有新增存品或試茶才會打開,一日為了尋找當年的收藏而打開翻動,發現一個情形,此缸之中的茶都完好如預期,惟獨有一片紫大益(已經放了超過十年,只有一片)是滿是白霜,而且深入茶餅之中了,這些茶當初入缸之時目視都是標準乾倉生茶,而且依自己的存茶標準存放,可見但凡走過必留痕跡。
所以請觀察是茶品本身問題或是環境問題,當然前面茶友提及不適合放一樓也對,可以有不放一樓的環境就別放一樓了,
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  • 容爸

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