普洱茶渥黃～陳化風險之我見

fygoodtea

1. 渥黃茶當然可以陳化，因為陳化的基礎在〝酶〞，大益官網都寫得清楚楚，這是一般常識！

http://www.dayitea.com/news/item-3652.html

2. 而陳化的風險在於茶葉經過渥黃，茶葉產生〝質〞的改變（這些改變是不可逆的），小弟最在意的是第3～4沖即感受到茶質明顯的衰退、過於甜膩所產生的協調性不佳情形，小弟認為這對後續的陳化效果會是一個很大的風險！（若相同的茶沒經過渥黃自然不會產生質變，也就不會有這些風險了！）



茶質改變後所呈現出來的效果大家都是可以喝得到的，尤其一路持續有在喝大益新茶的茶友、長期關注大益新茶、玩大益新茶的茶友，感受會更深刻！轉貼小弟在茶語清心論壇開過的一個帖，茶友們也可自己喝喝看、試試看、玩玩看，與小弟喝到的狀況是否相同！

fygoodtea

回復 34# 射過溪


   

射兄您好

• 對藏茶閣苗店長的事不僅是您沒興趣，小弟也是很懶得理！

• 若非他發帖對小弟有諸多的不當影射與抹黑，小弟被迫需將事情一一交代清楚來證明自己（還為此急忙去申請了贊助商帳號），這些事（讓您覺得傷眼又傷神的文），是小弟搞出來的嗎？對這所有一切我真的很無奈！

• 藏茶閣苗店長有甚麼意圖？小弟不清楚也不想知道，看帖的大家都知道，小弟並沒有主動攻擊他，也都是被動回應，也只是提供一些事實讓大家參考，用苗店長的標準請苗店長自己說明而已，我還能有甚麼意圖？

fygoodtea

回復 33# 小胖


    謝謝指教!!!

射過溪

建議 ipurh 及 fygoodtea 兄.....
您們雙方在其他論壇的恩怨細節
就別在此落落長的轉貼來轉貼去了
誰有那麼多的時間及精神,去從頭了解你們的恩怨啊

不管事黑馬或是渥黃,您們雙方若想在T4U清楚的發表不同的高見
就請直接如提論述表達,不然只會模糊焦點所在

當然...若雙方別有意圖,那就另當別論...........

小胖

我沒那麼多時間回覆你的質疑，
你若不服氣可以去本網相關區域申訴－－－讓大家來公評，
只要是總壇主還沒取消我的版主資格，
管理的尺度就是我說了就算數－－－除非總壇主出來說話，
我的心態就是－－－隨時隨刻都是請辭待命，
若是此討論區沒能照我的意思來管－－－那就另請高明！

fygoodtea

回復 30# 小胖


   

小胖版主您好，也是認同您所談的觀點〝親自來發聲〞，自己的言論自己負責！！小弟也深知小胖版主您的用心與難處，身為台灣人大家都希望台灣本土的論壇能在華人世界或在全球發光發熱，這是大家共同的目標，有幸與您談到論壇管理的相關議題，小弟以自身加入T4U短短2-3個月的親身經驗與您分享，畢竟小弟也只能代表自己發言與回覆！！

• 小弟不明白小胖版主您提的不歡迎轉貼文定義為何？原創文中分享其他茶友針對此議題的看法，是否也在不歡迎之列？

• 發帖或發言的文章中是否有謾罵汙衊的字眼當然是論壇管理的重點，但發帖是否含有不當隱射、企圖影響他人名譽與商譽，這是否也該一併納入管理考量（尤其在未告知被傷害的當事者前來回應的狀況下）！對於藏茶閣苗店長對小弟的不當臆測與攻擊，基於他的個人考量，他怎麼做就由他沒人管的著，但帖子發在T4U，版主立場的公正性就很重要！

• 小胖版主您若有空去回顧藏茶閣苗店長的發帖內容（2015.07.23.），您將會發現他不是快要踩到您的紅線，而是在挑戰您的底線！光2015.07.23.引用有關小弟的資料就有8項以上，後續的部分小弟就不多談了！而這些藏茶閣苗店長都能代替小弟回覆嗎？

• 藏茶閣苗店長發帖日期2015.07.23.而小弟公開回帖日期2015.08.01.，在這9天當中其實是不見T4U站方對這個帖有任何的立場與態度的表現，這是看戲的心態嗎？

• 最後，小弟在T4U是個新手菜鳥，針對日前開過個帖子〝如何開一個好的開湯、PK、論述的帖子？〞，資深茶友minca兄所要求1.
  用可以驗證的科學證據來證明自己論點的正確與可信與否2.
  也別總用自己品飲的口感來着眼，也想了解一下小胖版主您的看法，您是管理者，您的見解很重要！

射過溪

說真的, 不管是來自 ipuer兄 或 fygoodtea兄那些落落長的轉貼文我都完全沒看


因為我完全不想浪費那麼多的時間及精神去看那些落落長傷眼又傷神的轉貼文
來我這邊的茶友提及此事,想法也跟我差不多
頂多前面看一下,後面就完全看不下去了
不知其他茶友是否也跟我們一樣 ?
如果是的話,請評分表示..............

小胖

論壇確實是一個廣納百川的場域－－－但我們歡迎的是親自來發聲，
從本人開始管理本討論區的立場一向都是－－－不歡迎轉貼文，

至於ipuerh開題的事，
一開始是他發表對於其他論壇發生的事－－－之個人見解與評判，
文中並無明顯謾罵汙衊－－－或許對於你這個當事的感受並非如此，
雖然我不認同這類議題－－－但也不好出手干預，
後來他的發言的確是已經快要踩到我設定的紅線邊緣，
就在我想要有所行動之時－－－你已註冊並開了題回應，
所以在沒失控的情況之下我就讓議題發展下去，
當初如果你在晚個幾天沒來Ｔ４Ｕ註冊開題－－－我絕對會動手處理ipuerh的發言內容，

fygoodtea

小胖版主您好

感謝您對小弟發言的重視與指教，針對您所提的部分，小弟確實無法代替當事人做回覆，全文截圖轉貼不夠明確（系統不允許貼網址），在此加註說明（茶語清心論壇，帖子名稱：对于新工艺的恐惧#360），有興趣的茶友可前往討論！

  

但小弟另有事不明，還請小胖版主說明：

1.論壇，應該是一個廣納百川的場域，希望能納入更多元的聲音加入討論，為何對引用、轉貼他人的看法有諸多的限制？小弟轉帖對岸論壇茶友針對工藝有較具體的看法,怕扭曲來源原意,或斷章取義,小弟有疏忽之處,加以補充出處來源外,原意只是提供給台灣的茶友及同業能有共廣泛的了解貼近市場的現況,小弟的確無法幫當事人做回覆,但看過參考帖,心中應該自有公斷!

2.是否在論壇的發帖或發文者，都須是本人或當事者才具備有發文或發帖的權利，質疑者或追隨（認同）者則不具發帖、發言的權利，這是一體適用的準則嗎？a.原文作者有聲明不可做其他用途?b.使用者是否有清楚交代出處來源?小弟認為這才是癥結!其他,請版主明示!

3.小弟還是認為論壇是相當尊重言論自由的場域，不然日前藏茶閣苗店長在未告知小弟狀況下在T4U論壇所發的帖（充滿臆測及抹黑的言論），對小弟的人格及商譽造成嚴重的影響，苗店長有通知小弟前來回應嗎？苗店長能代替小弟回覆嗎？站方有善盡公義職責對此不當的攻擊行為有加以勸阻或刪帖的行為嗎？

fygoodtea

轉貼大陸茶友的看法




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請勿再轉貼他人的發文，
要嘛就邀請當事人自己來發言，
討論區若是因此貼文而衍伸的對話需要回應，
你能代為回復嗎？