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為感激。底下一文,敬請賜教
喜悅 一 脾胃乃後天之本
茶屋煮茶泡茶,試茶論茶,推廣普洱茶功效,也已過一年多。曾經相熟的朋友,不太熟的朋友抑或是網路的新交,從一開始就鮮少有進來認真品茗的茶友,大部分都是因身體微恙而來喝茶養身。有的是剛體驗,有的更是看笑話的,更多的是好奇的,但這些本來就一定會發生的場景,誰叫普洱茶有"臭曝茶"的臭名遠播呢!還好,所有的疑慮在泡茶,煮茶及談茶中也逐一消除,至少終於有人喝過香甜醇滑的普洱茶,更有人因相信而改善了體質。改變觀念是最難的一件事,若不親身體驗真的要改變,確實有困難。
普洱茶的價值是建立在品飲之上,而品飲更是有層次之分;從香氣,口感,後韻,回甘或生津,到體感,進化到氣感,這都需要多次且耐心的品飲經驗才能有所領略。而這一路走來,品飲的終極目的無非是驗證普洱茶對人體的醫理功效反應。
普洱茶的後熟作用使得茶性由寒漸涼轉溫,普洱熟茶經過渥堆作用後,茶性溫和更加明顯,對於胃腸更能達到護胃養胃的功效。對於前來茶屋飲茶的朋友,後學總是提及脾胃的重要,養身必先養胃,身體能吸收之後,才能提高各種防疫力。近日閱讀一書,於書中某些觀點竟與後學所觀察不謀而合,甚喜,遂記錄下來以供分享。
脾胃乃後天之本,根據五行的理論脾胃屬土,土能生養萬物。其他四行都受它的灌溉,如果在中間這 |
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