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94樓
發表於 2017-9-22 16:32
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很烏龍的2017阿里山午前佛手茶
120cc朱泥, 7g, 40秒起
這是今年端午節午時前採摘的茶,所以叫午前茶
經過三次文火焙製,不火不燥只有溫和的火香
茶性雖溫和,香甜氣息卻很清揚富穿透力,有蜒仔味
雖是佛手柔潤的底韻,香甜氣息卻很烏龍
乍飲以為是烏龍,但佛手底韻隨之升起
這才發現原是佛手,端午節的茶果然有特色
三次火雖輕,但有透,所以溫熟感很好
沒有生青味又保留了有活性及青揚穿透力的氣息
若有茶友不喜原茶的生青感,又討厭重焙火的火感
我想這茶會是很好的選擇........
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