過溪飲茶隨筆 - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-4-18 15:59 | 顯示全部帖子

回復 171# 射過溪

李兄:
你拿中低海拔的鐵觀音跟高海拔的佛手有點欺負鐵觀音應該用高鐵吧

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2樓

發表於 2011-4-18 18:24 | 顯示全部帖子

回復 180# 射過溪

高鐵應該就不會在一開始時被佛手蓋過去我來試試看

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3樓

發表於 2011-4-21 08:10 | 顯示全部帖子

鐵觀音的毛茶目前還找不到只好用重焙的春佛和春鐵
其實重焙的佛手和鐵觀音放久以後兩者口感的相似度會越來越高
乍喝之下常常會有點懷疑到底是佛手還是鐵觀音兩者混合後兩者
的香氣和口感都還保有而且層次的變化更多一種融合的層次

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