idiot

今天再飲此茶,居然又變柔了
酸韻沒了,苦韻也降了,涼韻剩一點點,又一路柔到底了
真難捉摸啊,這太有情趣了

...
射過溪 發表於 2011-4-22 22:20

    這茶應該會變化很多次  追求單一不一定能有的表現

idiot

明明看它長出新芽了，沒多久一道寒流來了，又不長了，最後ㄋㄟ就是參差不齊，這也是春天的茶都 這樣啦，在農作業上這叫：逆境…寒害嚴重，所以產量勢必比以往來的少，反正茶就是這麼一回事，春天都這樣，幾十年來都一樣…說說今年的玉荷包，早花沒有一個好下場，因為春天就是這樣，明明開得好好的，南風一來，嘿嘿嘿，全部都要唱…花落誰家…茶嘛也是一樣，至於茶怎麼採咩，高山就是一個樣，老狗擺不出新招式…就是看準大家對高山的信任，搶收咩，怕你喔…安抓，你不買嗎?買囉，高山就是好茶的緊箍咒就好像咒語一樣，緊緊的鎖在心坎裡。wine 發表於 2011-4-23 21:25

    所以您的茶狀況如何呢???

有因應大自然順勢而為嗎?

idiot

11佛手春毛茶配07炭焙佛手茶王

總覺得這樣的拼配很不搭嘎,因為拼配最主要的意義是在互補
例如有的茶香氣很 ...
射過溪 發表於 2011-4-27 14:54

    可以試一試毛茶只有1/5 的情況

idiot

回復  idiot

有想過不同比例的拼配,但想一想就算了
這二個茶還是分開喝比較爽

不過這只是個人的喜好上的 ...
射過溪 發表於 2011-4-27 18:12

    接承調配茶的比例光譜應該不錯啦
本來是輕到重焙  變成按比例毛茶到重焙 應該會融合些

idiot

可以試試杜老重焙火的茶,足乾又不會燥氣難退(當然醒茶一段時間是一定要的)

足乾的茶,只要是茶質好的,似 ...
射過溪 發表於 2011-5-18 18:34

    對長腿控大大 應該是太火辣了點

idiot

醒茶久一點應該就OK了
不過慣於喝老茶及原茶的就另當別論了
射過溪 發表於 2011-5-18 18:56

    長腿控的確慣於喝老茶啊   還有爬老很多的山

idiot

回復  曼芊


Oh no !
我是色胚子型的,只要略具美色的我都喜歡  

有如音樂.......
笛,蕭,鼓,琴....... ...
射過溪 發表於 2011-6-16 14:25

難怪你喜歡熟的  不管是茶 還是其他過熟的XX