射過溪

2011春 重焙佛手

這茶是上上星期才收到的
今天在"原創天地"一邊整理我腦袋裡一些亂七八糟的東西
一邊賞飲此茶,還真是很恰當呢,這茶的沉靜悅性很讓人能慢條斯理又清析的思考呢

早期欠溫紅泥小神燈,置茶量約1/3
時間沒精確的控制,因為是邊撰文邊泡飲的,所以就泡得很隨意
大約是前幾泡20秒左右,之後10秒,因為茶滋越泡越厚重,所以秒數就減少了
等味較淡後再隨意的增加秒數.

這茶喝來實在不像重焙火的,只有些微的炭煙味,也無燥感
花香與火結合的香形甚為迷人,晶實雅緻的甜與苦厚韻膠結成一股深韻
雖經長時間的焙火,但完全無損本質,且形成了一種帶悅性的沉靜,我喜歡.

期待10月底才會焙好的重發酵重焙火夏佛
到時拿來與這春佛拼配,應會是另一番風景的.