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只要是比賽,就會有規則。這不是必然之惡,而是一種讓參與者共同遵循的規矩。
個人的看法,比賽茶的影響力逐漸擴大中,多年前台茶外銷失利,開始轉為內銷,全民喝茶風氣興起,茶行林立,我們台灣人喝台灣茶,外行的才把喝比賽茶當標準,老茶人誰不是到茶行試茶。直到島內觀光風氣興起,很多人會到山上找茶,甚至網路興起後又變成網路買茶。對很多人來說,比賽茶不是買給自己喝,而是送禮用的。
因為我們台灣人對台灣茶熟識,所以我們不用依賴比賽的評鑑制度,好比法國人喝葡萄酒,相信也不會像其他國家的人,那麼講究是不是那五個等級酒莊的酒,他們自然知道哪個酒莊、哪個品牌合自己口味,畢竟那五個等級的酒只是法國葡萄酒的少數而已。
而法國以外的人,少了當地的優勢,自然買名氣大,容易了解的酒。當台灣茶走出台灣,如果外國少了台灣茶行這種坐下來試茶聊天的經營模式,什麼樣的茶可以讓外國消費者可以信任而持續購買?那就是品牌了!
比賽茶就是一個品牌!好比有些外國機構每年也會辦理的葡萄酒品鑑,一旦得高分的酒就會受到市場追捧,是同樣的道理。外國人看到XXX比賽茶,只要認同這個比賽茶的茶湯滋味,每年春冬兩季照著買,就不會有太大的差異,沒試喝,也不用怕踩到地雷。因此,台茶外銷,比賽茶會越來越受重視,就因為公信力。不管我們自己喜不喜歡,能持續維持在一個標準和品質,就是公信力。
台灣茶農往往是小農型態,要自己撐起一個品牌不容易,不過我認為因為網路興起,不必付費上報章電視打廣告,許多網路名店不都是從家庭工廠白手起家一路崛起的。茶葉自然也可以如此,只是要點時間來厚實客戶基礎。
我透過網路買很多茶,囤整個房間一輩子都喝不完了,卻跟女人買衣服包包一樣,看到喜歡的茶還是想買。不過經由T4U跟賣家購買的卻不多,主要是在網拍公開標價的茶,在T4U變成要詢價,這點實在是很奇怪。我這個人臉皮薄,詢價不買會覺得不好意思,可是不詢價不知道價格,品質再好也要價格合適啊,所以我習慣找公開標價的買!
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  • 瑩瑩

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