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醒茶真的很重要
後學喝台灣茶很多年了,在論壇爬文後,才知道要醒茶
也學到了醒茶的方法,非常受用,謝謝!
以前都是剪開真空包後就開始喝
剪開後的茶葉袋也是隨便放,沒注意過度通風與受潮的問題
現在就會比較剛開封及醒茶幾天後的不同
醒茶後真的會比較好喝,會更香更甜更有味道
後學的醒茶方法是用最簡單的方式(也是在論壇學到的)
茶葉袋剪開後袋口對摺二次,再用文具行買的長尾夾夾住
幾天後再泡來喝
如果是沒焙火的茶,還會加一個夾鏈袋做雙重防護,感覺效果很好
茶香可以保留比較久
以上是新手的心得,敬請前輩們不吝指教 |
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