虛竹

後學以前也跟茶行買過焙火的老烏龍茶
茶行老闆說那是民國60年代尾的茶
他們都放在大甕裡面,然後依狀況不定期再度焙火
也說不是每種茶都可以這樣操,要質地夠強的才行
喝來非常香醇厚氣,很強很活,讓人回味無窮
可惜都被後學喝完了,但想到還會流口水
這應該就是文中所說的熷烏龍了

虛竹

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我年輕時的印象就是這樣，
以前沒有真空包裝，且茶葉根本不能擠壓，
一般稍具規模的茶行都有 ...
嗜茶士 發表於 2016-3-21 23:16

後學小時候跟著長輩去茶行買茶
還記得是現買現秤的,都用粗紙袋裝,再套個塑膠袋
然後用尼龍繩綁著提回家
貴的自己都捨不得喝,都是拿來招待親友
自己都喝很便宜但很澀的燻花茶


以前去茶行回到家,身上都會沾滿了茶味,很香
現在的茶行沒自己焙火,又都用真空包,都沒有茶味了

虛竹

在沒塑膠袋的時候，
我們是將茶葉用牛皮紙包妥，
和包中藥一樣，
以麻繩十字交叉綁著。

因為以前沒多少家 ...
嗜茶士 發表於 2016-3-21 23:59

哈哈...看來後學比前輩年輕多了


不過後學在阿公家有看到把茶葉吊在煙囪上的情景
後學阿公習慣早上天未亮就起床
然後起灶火,大鐵鍋煮水
水滾後,就把茶葉丟進去煮
然後濃濃的喝上幾碗,滿足後才弄早餐
現在後學還依稀記得味道,是重焙火茶的味道