spiritmemory

衷心多謝贈茶！
品飲有感如下：
拆封時可聞到如玫瑰蜜香的甜味，生普，葉片完整，乾燥良好。
撮約5克茶葉，以宜興紅泥二人壺、開飲機97度Ｃ水沖泡。
第一泡約十秒，茶湯清澈，色淡黃，微香，啜之舌尖甘苦交雜，入喉爽，口有甘味。
第二泡約十五秒，茶湯稍濃，色較濃，漸香，苦味漸去，甘味漸強，舌根有甜味。
第三泡約十五秒，茶湯更濃，色鵝黃，更香，苦味已去，甘味可回至口腔壁。
第四泡約十五秒，茶湯色濃，苦味全無，喉韻極顯，舌尖生津。
以後維持每泡十五至二十秒，茶湯色澤穩定，並未變淡，可持續至七、八泡而味不淡，有餘韻，並不刮胃。
從葉片色澤、茶乾氣味、茶湯辨別，估計年份猶新，不過五年。再藏些時日，滋味當又有不同。
晚輩初學，飲茶不多，不敢隨意猜測茶區。

cckbaba

鑑定杯放茶8克, 微苦回甘.
.老曼峨茶區!

wenhan74

茶乾有股清香味,沖泡後草青味顯,色黃褐,微苦飲後略有澀感,回甘 對茶區不熟,比對手邊的茶 猜臨滄茶區
PS 冷後苦味提高,但不留苦

admin

明天公布解答，趁今天還沒猜的要快囉。

貢天子

收到好喝的茶樣了謝謝
置茶4克,100cc蓋杯沖泡
這茶很香，有梅子味，苦底回甘後生津，尾韻的甘甜讓飲後的感覺很舒服。
大樹茶質佳不錯的茶葉。麻黑茶區

idiot

感謝贈茶

有標準臨滄系統的感覺
不過最像邦東茶
年份淺猜是兩年內茶品
感覺是竹苗那邊的台灣倉
帶胡椒類型的蜜香

Tealikers

不好意思，小弟尚未拿到茶樣，還可以再取嗎?

Tealikers

感謝贈茶的茶友，感謝管理者。
以下是我個人飲用感想，還望前輩指教。品飲過程中都有拍攝照片但不知如何使只好文字描述。
茶干外觀感覺嫰葉多有些許稍大的葉，茶干聞起來無雜味應是乾倉，存放良好約2年內的生茶。

沖泡: 7克茶干搭配約150ml茶壺(有上釉的)
第一泡  92度水溫，20秒出湯。茶湯顏色亮黃算清澈，玻璃茶海中看到的懸浮物應都是白毫。口感不苦微澀要些許時間化開，聞茶湯及葉底感覺有像地瓜香味。
第二泡  95度水溫，試著加高水溫並縮短出湯時間至10秒，由於時間縮短湯色較淡但仍明亮，口感上澀度略降氣味仍有，刻意放涼至約40度飲時有明顯甘甜滋味，刻意休息停止飲茶約3~5分鐘稍有回甘滋味。
第三泡  97度水溫，30秒出湯。刻意增加浸泡時間及水溫嚐試看看，由於浸泡時間長湯色較深，不過澀感上與前泡大致但飲下後的甘甜味比前泡明顯。

第四、五、六泡  水溫均為95度，分別為40秒，45秒，50秒出湯，後續的品飲澀感底化得快，生津微回甘。

admin

答案公布，這款茶是泰斗二號，屬臨滄南迫古樹茶。
http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=144043

這次是猜茶區，只要猜到臨滄茶區，包含這裡的小茶區，都算對喔
所以邦東、昔歸、冰島都對！

第一個猜到的茶友是梨園(臨滄)，可得2006午採中發酵重焙烏龍150g
第二個猜到的茶友是956兄(昔歸)，可得03中茶藍鐵一片
第三個猜到的茶友是calvintsai(臨滄)，2011年銷台六號一片
其餘猜到皆可獲得2010紫芽方磚一塊
恭喜各位！

獎品將於近日短消息連絡後寄出，請耐心等待。

梨园

多谢站方活动！很开心。