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- 2018-7-16
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衷心多謝贈茶!
品飲有感如下:
拆封時可聞到如玫瑰蜜香的甜味,生普,葉片完整,乾燥良好。
撮約5克茶葉,以宜興紅泥二人壺、開飲機97度C水沖泡。
第一泡約十秒,茶湯清澈,色淡黃,微香,啜之舌尖甘苦交雜,入喉爽,口有甘味。
第二泡約十五秒,茶湯稍濃,色較濃,漸香,苦味漸去,甘味漸強,舌根有甜味。
第三泡約十五秒,茶湯更濃,色鵝黃,更香,苦味已去,甘味可回至口腔壁。
第四泡約十五秒,茶湯色濃,苦味全無,喉韻極顯,舌尖生津。
以後維持每泡十五至二十秒,茶湯色澤穩定,並未變淡,可持續至七、八泡而味不淡,有餘韻,並不刮胃。
從葉片色澤、茶乾氣味、茶湯辨別,估計年份猶新,不過五年。再藏些時日,滋味當又有不同。
晚輩初學,飲茶不多,不敢隨意猜測茶區。 |
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