虛竹

一萬五可以買好幾斤好茶呢

虛竹

前輩好,後學最近都依照h3h111前輩的建議
用幾種不同大小及材質的壺泡同一款茶,找茶與壺的最佳搭配
有發現比較大又比較厚的壺,會把茶的香甜一下子就逼出來
之後就會落差很大,也會澀很多,用小壺泡前後就比較均衡
前輩用的壺,好像是金屬壺,前後落差可能會更大,也會更澀


後學沒用過金屬壺,純粹是猜的,說錯勿怪

虛竹

試茶我們這裡都會用瓷製的蓋杯來試，我上面放的圖是另一個較正常的杉林溪，基本上來說算是耐泡，因 ...
tea9333 發表於 2016-3-24 18:32

泡茶的學問真多, 謝謝前輩指導