虛竹

回復  虛竹
  以上是末學所知提供參考，至於與事實符不符合非末學所能知。末學只是單純的收藏者，也不是非得懂所有的茶，不懂也沒關
係不是?
事實本來就是多重的，觀點角度不同就會不同。
滇紅之所以有名，是真的本身質料就很好，高端的價格
非常高，不會比普洱低，新手喝滇紅，討喜是它佔優勢的地方，
不過進階登堂後還是後發酵的高端普洱更厚稠更有魅力。
huangchan 發表於 2016-5-31 21:30

人當然不可能全知,這不可恥,但顛倒黑白就很可恥可怕與可惡,而且正確的數據只有一種,不是用"心證"可扭曲的


滇紅的高低價差很大,就算是芽尖滇紅也一樣
前些年滇青價格大漲,大家都做比較有利潤的滇青,因此滇紅生產量大減
此一時彼一時也

虛竹

高端滇紅比滇青價高，古樹約略相當。
huangchan 發表於 2016-5-31 22:01

先生您的知識貧乏到這種程度,真的讓後學很難與您對話

只要是做成青茶類的,不管是台地,小樹,大樹,古樹,野生茶都叫滇青的

後學知道先生您很會借用轉移話題的手段,避開自己"太過單純"發言的尷尬與被人不信任的可能
但這些與您53樓的'心證"之言無關,而且非常離題

虛竹

末學發言只是就己所知分享的，那時候又變成了轉移話題?
末學從來都是"直心發言"。
從來不懂什麼叫轉移話題。
所謂心證即是說自心自有論斷，此心證他人亦難揣測，
跟他人說，他人亦不見得信或認同，故說是心證。
前輩為文的高深功力才令人歎為觀止!
huangchan 發表於 2016-5-31 22:32

無理無據的"心證" 事實上就是胡說八道

而先生您的發言,也的確很跳Tone
您自己也數次說自己偏離話題了,可是還是一直偏離主題的跳Tone下去
這就是"轉移話題",連現在的言論也是
也使得別人為了避免被你善於跳Tone,曲解及構陷的言論給冤了
而必須做出必要的釐清,結果主題就更偏了
先生您真的好手段

不過後學是很有耐心的,也會用專業的農業知識陪您到底

虛竹

被記警告了,謝謝小胖超版的提醒,後學自我反省中,
日後必定留意自己的用詞

不過後學還是交代一下來源出處 :
http://www.t4u.com.tw/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=29918&pid=1451617&fromuid=125237

熟茶有水味？
这是比较细心的品味，因为普洱茶价格高低落差太大，一不小心买错，买贵
都是所费钜资。譬如入仓较重的二十年中期陈茶其约略泡到六泡后水味出，
而同期乾仓的约１０泡后才出。
水味即是说茶味与水的融合较薄，舌根在品茶时茶滋味中带水感即是水味。
或者说水的感觉盖过茶味，这是比较细的观查，如果是比较粗心的喝茶那就无所谓，
喜欢就好！
虚前辈何不让茶汤含在口腔中感受茶滋味十秒种，当知分辨如何是水味。
熟茶比生茶容易有水味这是必然的，虚前辈可将一泡８０年代繁体字铁饼与
您喜爱的古树熟茶同时比较品味当知谁较有水味，谁较无水味！


就後學的認知,茶湯中的水味主要是因為茶葉受潮含水量較高帶來的
茶葉只要乾燥度夠,茶湯口感就不會出現水味,任何茶都一樣
水味跟茶質薄弱的薄水感也不一樣
虛竹 發表於 2016-5-26 20:05

回歸正題, 大樹古樹熟茶的確很有特色

大樹古樹毛料經過渥堆的製程,只要是優質且存放乾淨的,真的溫潤香醇好喝且耐泡
不會像不顧事實,只憑"心證"斷言的前輩所言, 熟茶有水味
事實上只要存放受潮,有水味的古樹生茶也不少
不耐泡且不好喝的古樹生茶也不少