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《 茶山見聞錄 》
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Jean
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Jean
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發表於 2016-4-5 10:39
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凍頂烏龍茶的故鄉
本帖最後由 Jean 於 2016-6-18 11:07 編輯
凍頂烏龍茶被譽為茶中之王。產地/台灣 , 傳統凍頂茶製作是採收較成熟對口芽,萎凋和攪拌程度較重,發酵程度較足,茶乾墨綠油亮;沖泡時茶湯金黃色,香氣沉穩茶味醇厚且回甘。
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