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喝入口的感覺比較重要

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一般要確定有無農殘,都是送檢驗機構檢驗
但似乎聽到,有人喝茶湯就可喝出有無打過農藥
大家認為可能嗎?

如果有茶商跟你說,我可以喝出這茶有沒有打過農藥
我用自己的嘴巴把關,所以我賣的茶保證沒打過農藥
不知大家會選擇相信還是不相信 ?

以後學對農藥的了解, 後學選擇不相信 !
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  • h3h111

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這個問題我來答很合適

大樹茶  部分茶區確實有噴灑農藥及除草劑
只是沒人說而已...
但並不能一干打翻一船
大樹茶 滋 美妙的滋味  不是一兩句形容得完...

確實大樹100%可以做到有機 原因掌握在做的人...

而...小樹茶(台地茶)正反相反..
他一定要用農藥及除草劑
因為本身樹齡小..沒有抗體..密集式種植..病蟲害很重
一定要施打農藥..不然茶葉會被蟲吃完..


但..農藥使用必須受規範...在一定的時間能用什麼藥..多久之後不能用
這是專業問題..
茶質當然會因農藥及除草劑受到影響
來自高雄 發表於 2016-5-26 21:54

關於小樹茶或台地茶或茶園茶農藥及化肥問題,後學有問過我二哥

他說有看到較小面積種植的茶園茶主人,採茶時會吃現採的青葉解暑熱及解渴
也上前問茶園主人,這樣現採生吃不怕農藥中毒嗎 ?
結果茶園主人說無礙,祖輩以前怎麼種我們就怎麼種,我們不打藥不施肥
只偶爾拔拔草,被蟲吃掉的不多,您要不要也來一葉吃看看


後來我二哥在附近觀察一下,發現林相及生態生克完整,害蟲不多
的確適合有機種植,不過當地農民並無有機種植的觀念
只是過去怎麼種現在就怎麼種而已


可能大面積開採山林破壞生態種植茶葉的,才比較有問題吧

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回復 12# 虛竹

不是相不相信是自己的身體口腔有沒有不舒服的感覺
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  • huangchan

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農藥通常伴隨化肥。
使用化肥會引來更多的蟲,故須灑更多的農藥以抑制蟲害。
化肥含氮及鉀,含氮的茶湯入喉後在舌腔及上喉道會帶點麻感。
含鉀的茶湯會帶鹹,這是用體感就很容易觀察到的。
常喝無毒自然腐質土所蘊育的天然甘醇古樹茶,久之自然對含化肥
的茶湯一入口就會產生自然的排斥感。
當然身體對有農殘的茶湯必然也是自然排斥。
這是薰習的道理。

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農藥通常伴隨化肥。
使用化肥會引來更多的蟲,故須灑更多的農藥以抑制蟲害。
化肥含氮及鉀,含氮的茶湯入喉後在舌腔及上喉道會帶點麻感。
含鉀的茶湯會帶鹹,這是用體感就很容易觀察到的。
常喝無毒自然腐質土所蘊育的天然甘醇古樹茶,久之自然對含化肥
的茶湯一入口就會產生自然的排斥感。
當然身體對有農殘的茶湯必然也是自然排斥。
這是薰習的道理。
huangchan 發表於 2016-5-29 14:02

前輩所言看似邏輯性很強,但卻只是虛妄不實的想像之言

但要虛構出這種言論也不容易, 辛苦了

後學是個農戶, 這些東西我們最清楚
農藥是殺蟲的,化肥是補充營養的,這之間沒有必須相隨的關聯性
這是觀念一

農作物不管施用天然肥料還是化學料,
味道沒有什麼不一樣,化驗室也化驗不出是用化肥還是有機肥種的

但用多了化肥,會影響土地的地力和酸化,所以不能多用
其實天然肥料只要夠,長得不會比化肥差,只是化學有速效的好處
(但也會因為速效,農作物長得太快,口感因此會比較淡)


且經驗告訴我們,農作物口感的好壞,會因土質的不同和有否富含礦物質而有不同
只要土質合適,以有機肥為主,以化肥為輔,就可種出來口感不錯的農作物

這是觀念二.


樓上huangchan前輩說 :
化肥含氮及鉀,含氮的茶湯入喉後在舌腔及上喉道會帶點麻感。
含鉀的茶湯會帶鹹,這是用體感就很容易觀察到的。



這純粹是外行人的想像
"氮磷鉀" 在土壤及有機肥裡面都有,不是化肥獨有
也因為是外行人自我想像的言論,所以才會把口腔當舌腔


茶有單寧酸,單寧酸含量過高,口腔就會有明顯的澀麻感
(單寧酸也普遍含在很多蔬果中,所以有些蔬果吃後,口腔黏膜也會澀會麻)
茶鹼也會讓口腔發麻,並帶來些許鹹味
"麻,鹹" 跟化肥中的氮鉀 完全無關
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  • 瑩瑩

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前輩所言看似邏輯性很強,但卻只是虛妄不實的想像之言

但要虛構出這種言論也不容易, 辛苦了

...
虛竹 發表於 2016-5-30 20:09
事實上,植物生長的三要素"氮磷鉀"除了土地本來就有外,我們人類及動物體內也有


以前還沒有化肥前,農村家家戶戶不是都用人及動物的屎尿做肥料嗎 ?
尿是氮素的主要來源,屎是磷鉀的主要來源
後學可以保證,喝尿口腔及舌面不會麻, 吃屎口腔舌面不會鹹,不信您試試 !

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回復  虛竹

不是相不相信 是自己的身體口腔有沒有不舒服的感覺
roselu 發表於 2016-5-29 13:11

很多農殘超重的東西,吃起來是舒服又好吃的

因為農殘跟口腔的感覺沒有關係 (直接喝農藥的除外)

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回復 18# 虛竹


   前輩專業觀念如此就如此吧~祝福您!
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  • 虛竹

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末學的理論依據是古樹茶大樹茶環境生態良好,無化肥無施作農藥
雖然產量少,是蟲吃剩下來的才有可採,自然生態是共生,蟲
害仍有天敵,如小鳥會吃蟲,故芽葉仍有一大部份可採。
而農藥噴灑畢然小鳥遠離,化肥施作土壤酸化無丘引。
因無天敵故必須一段時間即須再噴農藥。
曾經三峽有種茶的茶農告訴末學,他不喝茶,因為他須一
年噴至少四次。
以此類推海拔不高次數多,高山茶次數少,但仍要噴。
再看看好吃的梨山頻果,如果知道實情的話,大家還敢吃?
我同學在大甲種黃豆,玉米,芋頭,這二年監持有機耕作,
終於看到大鳥來築巢生蛋了甚是開心。
然監持的結果就是收成不好,玉米長蟲要挑蟲,芋頭局部
會敗壞,務農的真是辛苦,虛前輩亦是務農,感受應非常深刻吧!

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