了凡

從您的發言就已有基本答案：
1•覆焙的需每兩至三年一次，三到四次就可稱老茶，算算約十年以上
2•生茶放十年，熟茶放多年就是老茶，這不也是十年嗎？

其實老茶、陳年茶如何認定真是各說各話，弟多年前在杭州茶城發現有茶商賣台灣老茶，
一問只有三年，我自己存放要喝的焙火茶將近十年我都不敢說是老茶，
如以製作存放良好的老茶最頂峰，也許是30年至50年，那請問十年能叫老嗎？

而且老茶應該不是單純以復焙與否來區分，如果單純講老茶不論好壞應該是以年份來區分，
價格也不是因年代久遠就應該貴或者就是好！

或許論壇前輩們可以針對此帖從種植地點、管理方法、採茶時間、製茶方式、存放方式、地點、年代•••等等，
給我們這些晚輩一些判斷的參考方法，免得老是買到一些講得很好卻心中OS•••••的茶！