關於台灣老茶的些許疑問？？ - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-8-30 20:11 | 顯示全部帖子

一派說不放了以後就不焙

老茶說要焙的那一派
有人年年焙
有人隔年一次
有人三年一次
有人還看節氣焙

不管怎樣
好的老茶要~有質.滑順.甜水.有陳.有沉.不可以是不好的酸味.口腔感要完整.

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2樓

發表於 2011-8-30 22:23 | 顯示全部帖子

買過一款站上商家賣的民國70年代竹苗條型烏龍
年份應該是夠了
茶湯也算有陳沉味
但是口腔感覺就是少一味
感覺喝了有點虛空
個人覺得是放的時候少了一個條件