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jasperlu

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發表於 2011-3-23 17:23 | 只看該作者

請教烏金茶

請教台茶前輩們
小弟於3年前於鹿谷遊玩時
向當地茶農買了些所謂烏金茶
賣家告知是30多年老茶
日前開封後試喝
味道有點帶酸
茶業本身有碳化感覺
請問有前輩知道何為烏金茶
烏金茶又是如何製作
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建宏

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發表於 2011-3-23 17:31 | 只看該作者
回復 1# jasperlu


烏金茶號稱溫和不傷胃.很多是焙火時加料或加糖.
也有是長時間焙火.也稱為烏金茶

類似龜山.三界茶....有空骨割一下
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jasperlu

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發表於 2011-3-23 21:33 | 只看該作者
回復 2# 建宏


    是老茶嗎？
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發表於 2011-3-23 21:38 | 只看該作者
回復 3# jasperlu


烏金茶分兩類
1.[正常版]  長時間幾百小時慢火烘焙而成...算可喝.可買的
2.[作手版]   烘焙時加?料 或噴灑糖水

號稱老茶...隨便都說20.30年.....球型的台茶幾年?隨便想都知賣家唬人
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jasperlu

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5樓
發表於 2011-3-23 21:40 | 只看該作者
受益良多
小弟應該是吃到加糖的

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jasperlu

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發表於 2011-3-23 21:41 | 只看該作者
回復 4# 建宏


    請教大概是幾年

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建宏

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發表於 2011-3-23 21:46 | 只看該作者
回復 6# jasperlu


    1年就可稱烏金
烏金重點不是年份.是製造方式
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jasperlu

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發表於 2011-3-23 21:48 | 只看該作者
回復  jasperlu


    1年就可稱烏金
烏金重點不是年份.是製造方式
建宏 發表於 2011-3-23 21:46


賣家騙我説要30年
可能糖水加太多

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山城茶戀

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發表於 2011-3-23 22:36 | 只看該作者
賣家騙我説要30年
可能糖水加太多
jasperlu 發表於 2011-3-23 21:48


加進去的如果是糖水
喝了之後對身體的負擔還好
如果是雞母珠粉.....
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9E%E6%AF%8D%E7%8F%A0
那就需要慎重了!
加了雞母珠粉的速成老茶
可以沖20次甜甘味不減!
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若水

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發表於 2011-3-23 22:45 | 只看該作者
去年茶友去南投茶博會買的烏金茶
聽說不便宜!!
茶乾放入茶碗還會鏗..鏗響
喝起來像喝木炭水
泡了5分鐘茶葉還是像圖那樣子

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