huangchan

前輩又在扭曲了


後學在意的不是這些,而是在意信口胡言的誤導言論
虛竹 發表於 2016-6-9 21:09

相信茶人的智慧!謠言止於智者!

虛竹

原來虛前輩這麼在意喔～
末學是說懷疑，又不是說不是，只要虛前輩認定是就好了不是?
到現在這麼久了還梗 ...
huangchan 發表於 2016-6-9 21:05

不過後學很佩服前輩這種講不過了,就將他糊成一片的老辣手段

薑果然是老的辣

虛竹

原來虛前輩這麼在意喔～
末學是說懷疑，又不是說不是，只要虛前輩認定是就好了不是?
到現在這麼久了還梗 ...
huangchan 發表於 2016-6-9 21:05

前輩又在扭曲了


後學在意的不是這些,而是在意信口胡言的誤導言論

huangchan

更正茶海前輩是說如下:
簡單的說，你如果覺得不好喝，就不要喝。

何必委曲呢

huangchan

想不到前輩的胸部也有味蕾,真是體質特異

後學並沒有曲解您的原意,而是您的原意本就是如此扭曲不實
後學 ...想不到前輩的胸部也有味蕾,真是體質特異

後學並沒有曲解您的原意,而是您的原意本就是如此扭曲不實
後學一千多元買的250公克2011古樹熟磚,被你說成可能是仿茶,拚配茶,茶園茶
因為你認為古樹茶不可能那麼便宜,這是你的扭曲不實之一
事實上知名度低的茶區,價格本來就不高

後學喝到有粗澀感或甜膩的大樹古樹茶,你也說純料的不會那樣
這是你扭曲不實之二
虛竹 發表於 2016-6-9 20:36

原來虛前輩這麼在意喔～
末學是說懷疑，又不是說不是，只要虛前輩認定是就好了不是?
到現在這麼久了還梗梗於懷喔～
是不是有這麼重要?自己認為好喝及正確的就好了不是?
末學收藏的大樹茶也被常來往的一個茶商老闆說是批配茶，末學
仍是覺得喝的很舒服ㄋ!
而這位茶商老闆訂制的古樹茶九成多的也被末學評為不買的批配茶或
工藝不到位的，末學只買自己評鑒是真正純及工藝到位的。
就如茶海版主所說不好喝就不要買嘛!
每個人認定的總是會有所差異，意見相同的總是會常聚在
一起喝茶，這就是好茶友。
意見不同就不同，提出看法就行了，何必再搬弄其它?
祝大家端午節品茶快樂!

虛竹

小弟先提出幼稚的想法 :
茶是農產品，大多數的人能接受的口味才可能上市，依此類推，市售大樹古樹純料茶「應該」要好喝才對。
但事實好像不一定是這樣，WHY ?
h3h111 發表於 2016-6-8 23:50

可能是每個人及茶商,好不好喝的定義都不一樣吧

跟我買水果的客人也是這樣,有的要挑特甜的,有的不喜歡太甜的
有的討厭酸味,有的就喜歡帶酸的,每個人喜歡的味道真的都很不一樣

虛竹

就末學這二年喝到的二種布朗古樹茶為例
一，14年時某茶商做800年布朗古樹，入口苦，品後苦停留於胸，因苦而感受不適
，苦化得慢，苦會殘留，此有多種原因。
1,工藝制程個環節沒到位,山林裏沒粗制所致工藝無法細緻
2,混到小樹茶
3....
二，最近品得一樣是布朗古樹茶樣，入口更苦，然約十幾秒後立即化苦回甘，
      回甘後續喝第二泡茶湯已不苦轉甜，茶湯含在口中的甘苦是滑柔細的舒爽的
      微苦。苦不會殘留因為已化。只喝到茶樣，未來更精細的品。
另外有很寒的未經馴化野生茶不能喝，當然不是所有的古樹茶都好喝。
末學指的是(純料工藝精湛)的古樹茶，談到工藝精湛當然指的是人為馴化，
經過挑選的上等古樹了喔～
故請勿曲解原意。
huangchan 發表於 2016-6-9 06:42

想不到前輩的胸部也有味蕾,真是體質特異

後學並沒有曲解您的原意,而是您的原意本就是如此扭曲不實
後學一千多元買的250公克2011古樹熟磚,被你說成可能是仿茶,拚配茶,茶園茶
因為你認為古樹茶不可能那麼便宜,這是你的扭曲不實之一
事實上知名度低的茶區,價格本來就不高

後學喝到有粗澀感或甜膩的大樹古樹茶,你也說純料的不會那樣
這是你扭曲不實之二

而您以上的說詞,也剛好證實了這點, 謝謝

射過溪

這是刻意縮小規模比較的白痴二分法,

這種刻意窄化的比較能當作結論嗎 ? ...
射過溪 發表於 2016-6-9 19:04

標榜純料的大樹古樹茶是現在普洱茶市場較能銷售與獲利的一個區塊

因此有人無所不用其極地用這種白痴二分法想限縮茶友們的思維也不意外

所以大家也別太認真,笑笑談談就好

不過有一重點需要注意

就是當你思維範圍被這白癡二分法給限縮了

就會把一些生態環境好,茶園管理優良的茶園茶,甚至拚配茶當作純料大樹古樹茶買

因為這些茶園茶 香甜有質的不少

想買大樹古樹純料茶,還是找有信譽的茶商比較好

當然...自己也要去累積識別的能力才行

射過溪

純料的大樹,古樹,野生茶不好喝的的確很多

但其實任何茶都一樣,都有好喝與不好喝的
茶種的特性,生態環境,茶園管理,工藝,倉儲.....都是好與不好的重要影響因素
非單一的工藝能決定一切,更別談個別茶友們喜好上的不同了

拚配茶不好嗎?
我不以為然,拚配的好更添茶香茶滋與茶韻,全看功力
我相信添加蝦仁,蒜頭的炒菜會比不加調味料的燙青菜來的有滋味
但喜不喜歡就看個人喜好上的選擇

現在好喝=未來好喝嗎 ?
我不以為然, 現在適口適體好喝的,幾年後茶香茶質直掉的很多

現在難喝=未來不好喝嗎?
我不以為然,現在高價的老茶,很大部分在新茶階段都很難喝

未來好不好喝看的是成品的茶質與倉儲,不在現在好不好喝

再說好不好喝有很大的個別差異,不是你我所能定義的
需要的是互相尊重互相學習
而不是用刻意窄化思惟的白痴二分法,去下不實的定義

射過溪

比較96真醇雅跟96水藍印就知道那個比較好喝。
好喝的定義?
末學是覺得96真醇雅是比較好喝的。 ...
huangchan 發表於 2016-6-9 13:49

這是刻意縮小規模比較的白痴二分法,

這種刻意窄化的比較能當作結論嗎 ?