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28樓
發表於 2011-3-26 18:33
| 只看該作者
請問各位前輩：
何謂老茶？
高山烏龍（生茶）放久了是否也可成為老茶？
還是必須符合某種製作工序（重火焙過）的烏龍放久了才能成為老茶？
家裡有很多高山青茶，因為開封喝過幾次，可能口感不適合我自己，所以放了很久，打開來看，並沒有受潮，因為密封罐密封的還不錯。這種茶可以繼續放嗎？還是需要在焙過火。
會有這種疑問，是因為常聽論壇理前輩說，現在的普洱茶常常被綠茶化，綠茶是不會陳化的，這個道理是否也適用在台茶？ |
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