文华

2003年5月的勐海甲级熟沱。（图片是我买的时候商家的，）200CC新制铜坨六方壶，110CC杯子。8克的茶品。满水洗茶，10秒出汤淋壶，以后只加100CC左右的开水。第一冲40秒（有点过，下次应该修正为30秒），茶汤呈通透的紫红色，并没有别的熟茶汤那么的深，入口并不顺滑，质感不强，且稍微有点涩感，好在没有那种讨厌的味道，甘香也很明显，在口腔中持续得也比较久。
因为有涩感第二冲改为30秒，涩感稍退，但其他的变化不大。

文华

回復 31# 文华

文华

沱茶噌喝过，但自己购买还只是几个月前的事，也只是买了一条2005年的乙级沱茶和一条2003年的甲级熟沱。拆开后装在紫砂罐里。
今晚喝的是2005年乙级沱，4.5克，沱茶很难拆，会有很多散的，学习论坛上先进的经验，3克块状，1.5克散的。用75CC红（朱）泥手工宜兴罐，洗茶一遍，出汤40秒.40秒.30秒.30秒，随意..........
口感和在其他地方喝的是一脉相承的传统的下关滋味。前两泡的茶汤对口腔造成强烈的冲击力，饱满而浓烈，稍有涩感，但能够缓缓化开，并伴有丝丝的回甘，没有杂味，应该是很好的纯干仓状态，和几个月前比较已经进步了很多。

射過溪

泡友分享的...2016年刮風寨純料手捏沱

120cc紅芭樂, 7g/沱, 時間30秒起
相傳是用五年陳料於2016製作的
所以性味已轉為內斂,不再有新茶飄揚的馨香爽甜
現在飲來已是輕柔恬雅滑順,微帶倉儲味,但乾淨
柔性的質感,很適合夜裡細品慢飲
可使人沉靜放鬆

射過溪

97年乾倉下關100g甲級沱茶

75cc紅水平, 6g, 15秒起
已經漸達適飲期了,雖還很剛強,但澀感已能接受
小壺沖泡喝一點爽一下,還不錯,喝完手不抖
要大壺泡,大口喝,至少還要等十年
那就邊繼續小壺泡,小口飲,邊等他變老吧

射過溪

約90末港倉鳳慶沱(青沱)

75cc小石瓢, 6g, 10秒起
不知年, 約90末的吧,沱形漂亮,湯色紅濃,口感濃郁
香氣已從最早的草青味轉為檳榔味,到現在帶點檳榔味的樟香
所以草青味,檳榔味,樟香,都是一脈相承的
倉入得有點重,但退得好,有成熟的香氣與口感,卻沒倉雜味
茶資濃郁香醇,飽滿溫潤又有活性,澀感微,非常適口
也是我少數喜歡的港倉茶之一



沱型非常漂亮


泡茶兼操沒用過的壺

sjvs

90吉幸無包裝500g熟沱
90和吉幸都是我猜的
是不是不重要
反正當初買到的價格cp值夠高了
輕手泡
清爽柔和甜美帶著淡淡的蔘香
又可泡到十泡以上
隨便泡都不心庝
繼續放又值得期待

小神童

泡 80末微入倉 青沱..
樟香 足..耐泡 ..一沱 只剩 約 90克..當初 買 10幾沱  現在只剩2沱了 ...
價格翻 漲好幾倍 ...只能說 喝掉 才是 自己的 ...谁管他漲多少    。

大熊

2006綠盒甲沱
湯色漸淳紅
有淡淡密香 甜味 澀感
沱顏美   轉轉轉
給足時日
應稱好沱

ko001

我最喜歡的 250  熟沱  已很醇甜了