Tiffany

一、兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？

一樣..........23票
不一樣..........26票
不確定..........3票

二、您覺得紅色茶、還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？

紅色..........6票
金色..........6票
都沒有..........30票
都有..........1票
不知什麼是岩韻..........9票

三、您比較喜歡紅色茶還是金色茶呢？

紅色..........32票
金色..........15票
難以取捨..........3票
目前喜歡金色，未來期待紅色..........1票
目前喜歡紅色，未來期待金色..........1票








公布茶品：


紅色包裝為下圖 - 泰斗系列 岩韻那卡 (2016)


金色包裝為下圖 - 陳升號 岩韵那卡 (2013)



我的結論:
只看統計，會發覺許多茶友比較不曉得喝普洱的岩韻，
我想這部分要是沒有人引領開示，可能比較喝不到，很多茶也都是這樣啦，要有人帶，
還有另一個現象，在判斷喜不喜歡一款茶，大家也不是單純說喜不喜歡，會開始去想到這茶後面的走向，
也是因為茶葉非常多變，不管普洱還是台茶，日日都在變，所以現在好喝，以後誰也不曉得，
大家喝茶漸漸都有這個觀念我覺得很好，不能光靠一兩次的感覺去評斷一款茶，這是正確的。

大家看了統計跟茶品公布之後，有任何心得也可以來說說，沒參加的也可以來分享觀看心得。



近日會把有完整填寫分享的茶友的贈品寄出喔!
要是收件地址有改的，請盡快傳短消息告知，謝謝。

鐵胃

謝謝Tiffany的幫忙，讓小弟能品飲到兩款不同的好茶，
只是有個疑問，陳升號這片滋味好像下關茶品?

teddysu

據一位常年大量做茶的茶商說,"煙燻味" 是 "雨季茶" (夏秋) 才會有的味...因為雨季採茶日曬無法乾透,所以就用炭爐昇火加溫以使茶能去水乾燥...才會有濃重的煙味...煙味不是"下關"的特色,下關茶品有重煙味應是其茶品拼配較多雨季茶之故...(較便宜)...

這次盲試的兩款茶都不錯喝,茶樣早就被小弟泡完了...呵呵!
不過小弟還是喝不出 普洱生茶的 岩韵 ... 看來得再好好的學習了^^

感謝分享好茶學習

射過溪

謝謝好茶分享


一、兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？
在口中扣掉金色的煙熏味後,覺得二者的香型及尾韻相似度很高
所以猜相同茶區

二、您覺得紅色茶、還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？
金色的因煙熏味的關係,跟焙火岩茶的味道有點像,但這只是製程的味道,不是岩韻
紅色的也喝不到岩韻,所以我覺得都沒有岩韻

三、您比較喜歡紅色還是金色茶呢？
這次有四個人一起喝,投票結果剛好2比2
男生偏好金色茶, 女生偏好紅色茶
我是男生,所以我偏好金色茶

四、茶評(長短不拘)
紅色茶應是1~2年內的早春新茶,用料比金色茶精緻很多
有純料古樹茶的fu, 香甜清透, 又有很好的馨涼氣息
讓人覺得很舒服的茶
金色茶應為10年左右的陳茶,香氣內斂,口感較為陽剛厚重
用料沒紅色茶精緻 (但也可能是茶樣部位不同的關係,我的金色茶是窩底)
其實二種茶我都很喜歡,各有各的優點與美感
如果可以複選的話,我會二種都選,分別服用
射過溪 發表於 2016-7-30 19:53

寫一下整個品飲過程好了......

我是用兩把同批的90cc紅泥鴿嘴壺對泡
紅色茶剛入口我就冒出....那卡...兩個字來
一旁的江兄也冒出兩個字....有像....

喝到金色茶時,第一印象是..下關...可能是08年下關一鳴驚人
當然也會猜是不同的茶區

可是慢慢品飲後發現煙熏味與下關的還是有點不同
而且用料也比一鳴驚人好,且調性與香甜方面
越喝感覺與紅色茶越像,尤其是底韻,所以最後就猜同茶區的茶

至於為什麼我會猜金色茶是十年陳的茶
主要是已經轉紅的茶底很像十年陳的
雖然口感沒那麼老,我還是以茶底的色澤下判斷
心想..應該是密封乾倉茶,口感的轉化自然比較慢
沒想到居然是2013年的茶

這時問題就出來了,原本我是偏好金色茶的
但這是以10年陳的茶的角度去看的
如果只是3年陳的茶,那選擇就不一定囉
因為3年陳的茶,葉底會紅成這樣,是有點可怕的

岩韻方面...
第一次喝到標榜岩韻的普洱茶是在2006年
印象中是大益當年的新茶,同樣的我也不覺得有岩韻
因為我對岩韻的印象還是停留在福建岩茶的調性
也許普洱的岩韻是另一回事
茶樣還有一泡的量,這幾天再好好的感覺看看

最後...既然我第一時間就已喝出是那卡的茶,為甚麼不寫出來 ???
..........因為我不想讓人知道我是那麼厲害...那麼厲害.....

黃大俠

同茶區不同年份製作，這一點我是猜對了，但產區我真的不懂，所以我沒猜產區。
對於普洱茶的岩韻我還真是缺乏認知，只是依印象中武夷岩茶類的印象，覺得應該有厚重的口感來論斷，這兩款茶給我的感覺都不夠強烈，尤其紅色茶有甜水的感覺，所以實在喝不出我認知裡的岩韻。
至於煙燻味，我聞到的感覺和其他人不同，我是覺得紅色(泰斗那卡)有煙燻味，金色茶(陳升號那卡)給我的感覺是烘或焙的那種味道，雖然兩款茶的這種味道都很淡，我聞到的感覺是如此。我是比較認同有人貼在普洱茶討論區某文章提的，煙燻味是太陽曬青轉換的味道。

h3h111

小弟算是幼幼班，無法像前輩們判斷那麼精準，只是將兩款茶都放冷後再品嚐一次，口感、香味均相似，故猜同一茶區，算是矇到了。至於煙燻味及岩韻，小弟不懂不敢妄言，再次感謝贈茶學習。

梨园

看到结果是岩韵那卡，确实有些意外，岩茶喝的不少，确实很难在这两个茶中找到正岩茶那种刚扬的茶汤感受，但若说口感，我还是维持原来的判断，以红色茶为佳，至于金色茶，个人觉得产区感受并不明确。

alfawu

今天小弟收到了FT8623-12一片.
感謝這次活動的所有工作人員, 讓我有得喝,又有得拿...

張三豐

今天小弟也收到了FT8623-12一片.
感謝這次活動的建福茶莊及所有工作人員

roots

感謝提供茶品及所有工作人員
已收到了FT8623-12一片.
謝謝