到茶山拍照、買茶，就能買到真的山頭茶嗎?

鐵胃

喝茶有感
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近年來看到雲南茶山愈來愈多茶人上山買茶，普洱茶有百家爭鳴之趨，實在是所有喝茶人之福
除了大廠茶，我們多了很多的選擇，多的是名山正大樹茶，有些還是之前從沒看過的山頭。
有些茶人推出的茶品確實令人驚豔；有些茶人的茶品則讓人驚訝…，甚或老茶亦同!!!

突然想起一些往事
小弟之前在某行業工作，公司規定採購業務要出國現場看貨拍照回傳給主管，
讓主管看過後再向該供應商訂貨，然而常有-看的貨與到的貨品質落差甚大的狀況，
因而常常要跟那幾家供應商大小聲，真是無言
自己都清楚即便是親身到廠看貨拍照，貨到港時品質還是常出問題。
但有些供應商則完全不同，不用到現場看貨，也不用拍照，每次的到貨品質都很穩定
後來也向主管反應現場拍照看貨並非萬靈丹；找到可靠的供應商才是王道
也可讓公司省下鉅額差旅費，只是公司不採信，也就只能把出差當作旅遊…

隔行如隔山，不知茶品的訂製是否也如小弟之前行業的狀況呢?
請前輩們不吝分享寶貴經驗，謝謝~~

禾茂

如兄所言一模一樣

andy

小弟購茶方式與香港茶人一樣.先挑有信用茶廠.再試喝茶版.茶版滿意後方下訂.接著就等茶到比對茶版是否一致.即可.
至於上山作茶.....個人認為上山看看山頭.風土民情.拍拍照.開開眼界就好.至於親自作茶小弟沒興趣.畢竟不管您去幾次您永遠是外地人.觀光客.
茶農往往拿不同山頭茶.劣質茶來賣高價.甚至偷換茶葉.介紹人的抽佣等等不勝枚舉.
舉個例大陸人去阿里山買茶買到的一定是阿里山茶嗎?可能越南茶居多吧!
對小弟而言去山頭作茶.如同去昆明茶博士買茶一樣.準備當肥羊被宰.
當然這是小弟個人看法.相信也有親自去茶山作茶而很成功的

kokopaili

天道酬勤，
地道酬善，
人道酬誠，
商道酬信，
業道酬精！

道德與誠信都是選擇，人性的善良也是選擇，很難判定是非對錯的！

釅韻逸品

到茶山拍照、買茶，就能買到真的山頭茶嗎?

可能可以，但大多都是觀光茶！

台灣人過去絕對備受招待。但那是因為你是背著人民幣的財神爺！

每個人做茶方式不同，但目標一樣，所以不必要迷信所謂的眼見為憑親身體驗。
多喝多比較，就會知道什麼樣的茶是好茶，就會知道哪個茶商的茶比較讓人喜愛。

tea9333

朋友到班章買了一些老班章回來，一公斤約五萬台幣，不過我覺得只是普通大樹也有參雜一些小樹。所以確實找有誠信的茶廠很重要

鐵胃

誠信是永續經營的關鍵
好不容易把商譽、名聲打響了，正是很多公司行號求之不得的事，為何要出怪招?
不曉得這些人、這些公司在想些什麼??

但如遇到不怕死的、或者打算一票幹完收山的人，那也莫可奈何了…
之前就曾有同業向供應商下單30條貨櫃，結果到港10條就脫褲了，
櫃子裡面裝石頭…供應商也跑了

杜師傅回覆的「有利的地方就有詐」，確實各行各業皆如此
之前的行業，縱使到現場拍照、參觀，但如供應商無誠，該來的還是會來。
只有把自己識貨的能力提升，配合有誠信的供應商，才能有效減少當凱子的機會
小弟堅信，不論任何買賣，人比貨重要，貨可能只有一票，人是一輩子的

突然想到題外，容晚上忙完再回覆

andy

看到這題.讓我想起一件往事.有人去昆明茶博士買了很多茶回來說要賣我.當然我興趣缺缺..
去茶山做茶是否也可能如此?

釅韻逸品

其實台灣茶人上茶山出發點是希望能找到比廠茶更純更好的料。殊不知茶農把台灣人當觀光客這樣對待。

我本身是個台灣茶商，對於挑選大樹茶也總要花錢買料來試喝，尤其是台灣茶人前往作的茶更會用心拿來比較。
認真做功課後，才發現有些茶料完全不對，不然就是低品質利用高溫製造香氣而掩蓋其品質，這種高溫茶在我的經驗往往不能越陳越香，因為沒有茶質，三泡掉水。

茶山粗製所的人也很內行，看到台灣人就推高溫的給你，因為大多台灣茶商都是選這種料。

另外，還有台灣人對大樹茶的認識也薄弱，最大的盲點就是看到這山頭買的就是這山頭，在我的經驗裡有時真的是天差地遠。

andy

有的台灣茶友也很可愛天真.看到茶人PO的茶山採茶圖就相信茶是對的.舉個例子老班章今年在修大門
在FB卻看到某茶人與舊大門的合照...
這原因相信很好理解吧!