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114樓
發表於 2016-12-21 17:30
| 只看該作者
本来是不大想打扰的,但觉得“茶区为何反而不是多重要的“这句实在是误导。
茶区太重要!跟红酒一样!
各人自己判断吧。
易武会盛号 發表於 2016-12-20 20:12
新茶階段要嚐鮮味與山頭茶質特色則除了 茶區 以外 . 節氣 ( 早春茶比其他時節都好很多) 還有 毛料的級別 (特級 一級 一心二三葉 ... ) . 都很重要 .
而老茶人都知道 ... 真正上等級的普洱茶是陳期足 . 後發酵轉化醇熟的 陳年老茶 . 所以說 :普洱茶越老越好 . 也被稱為可以喝的古董的原因 .
所以在影響普洱茶品質的幾個條件中
1. 毛料
2. 製程
3. 陳期
4. 倉儲
當毛料的品質差不多的情況下 . 後三項就是各款普洱茶轉老轉好的最重要關鍵 . 並且重要性超過最初毛料間些許的高低差距 . |
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