易武会盛号

我们要下”茶区倒不是很重要“这个判断结论，得是在：”工艺一样、仓储一样、陈化时间一样“的前提之下
我想知道如果不是，怎么判断？

iehsu

我挺晕的。
气候条件难道不是在茶区这个因素里面的？
易武会盛号 發表於 2016-12-22 23:12

我暈倒了......
每年各茶區的氣候條件完全相同 ? 品質不會有差異?!
因素要全部一致是不存在的假設。

tonystyle2002

我们要下”茶区倒不是很重要“这个判断结论，得是在：”工艺一样、仓储一样、陈化时间一样“的前提之下
我 ...
易武会盛号 發表於 2016-12-22 23:19

前提不同，當然不能判斷。
”其它因素一样“是"茶区太重要！跟红酒一样！"這判斷的前提~這是你的前提。
但人家的前提是什麼？建議你回頭仔細看一遍。

clee

本来是不大想打扰的，但觉得“茶区为何反而不是多重要的“这句实在是误导。
茶区太重要！跟红酒一样 ...
易武会盛号 發表於 2016-12-20 20:12

茶區是否真的很重要(炒作的茶區不再此列)?

古董茶同慶號在普洱茶還未被大量炒作之時就在
百年前的內飛上標註

"易武正山陽春細嫩白尖"
標示產區、產季、料級
是表示產地對品質的重要性
還是炒作目的

如宜蘭三星蔥、池上米
好產區也不一定都是好品質，上回去台東買的池上米並沒特別好吃，但相信池上應有產台灣的好米。
又如北海道羽立紫海膽

所以產地的風火水土應該是對產物品質有非常重要的影響

lin146

手上有陳期10-20年的幾款各大茶山的 " 早春 " 時節.  同一毛料級數(一心二三葉) 的茶品嗎 ?
若有品鑑看看 . 再回憶一下這些茶山的茶 . 這十幾年來每一年的轉化如何 ? 我是這樣體會到 . 這樣的結果

易武会盛号

我暈倒了......
每年各茶區的氣候條件完全相同 ? 品質不會有差異?!
因素要全部一致是不存在的假設。 ...
iehsu 發表於 2016-12-23 00:26

    天啊！
笑一笑，十年少
讲茶区，难道这个概念里面不是包含气候、水土在内的？要把这个概念的一部分拿出来作为判断的前提？什么逻辑？
因素全部一致是不存在的前提？讨论茶区是否重要，涉及的因素（即全部）难道还要包括采茶的是处男还是处女吗？

易武会盛号

前提不同，當然不能判斷。
”其它因素一样“是"茶区太重要！跟红酒一样！"這判斷的前提~這是你的前提。
...
tonystyle2002 發表於 2016-12-23 01:39

我不用去看，这个结论就是没有依据的想当然而已。
如果不是，你告诉我这个结论的推理过程？谢谢！

易武会盛号

回復 122# iehsu


    补充：上一回复里面的“讲茶区”过于简略化表达，是指我们要讨论的“讲茶区是否重要（即是否对茶的品质，包括存放后的品质是否重要”——即茶区的区别是否重要。
讲茶区的区别是否重要，当然就是要对涉及茶的品质（包括陈化后）的所有因素里面除了要讨论的是否重要的这个“茶区”概念因素以外的全部因素前提一致。否则，你怎么推论？奇了怪了！

iehsu

讲茶区，难道这个概念里面不是包含气候、水土在内的？要把这个概念的一部分拿出来作为判断的前提？什么逻辑？
因素全部一致是不存在的前提？讨论茶区是否重要，涉及的因素（即全部）难道还要包括采茶的是处男还是处女吗？
易武会盛号 發表於 2016-12-23 20:15

我又腿軟暈倒了....
影響品質是氣候變化 ? 還是採茶的性別 ?! 這是最基本的常識與判斷標準，
單論茶區當然重要，但是等於每年品質絕對最好卻是不一定，
製程倉儲陳放條件一致，也改不了茶是農產品的本質。

大大樹

我想不會有人說易武班章等等孟海茶區不好...但當喝到一杯好茶時.真心喜歡.其實不會管他是哪個茶區'好茶需要一定的條件才能成就'聽茶而喝'或喝後而廳'順序不同'意義也不同'個人意見'小弟也不具以偏概全的能力'感謝'