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茶具材質,請推薦.....

有感而發問一下:
大家真的覺得紫砂壺泡茶好喝嗎?

我的問題是: 我真的覺得這些紫砂壺具會"修飾"茶湯品質
講難聽一點: 好茶壞茶都先剪頭去尾留中間,味道都調得差不多了,異味去掉了,高香也不見了,苦澀不見了,甘醇也少掉

不要說粗砂的紫砂,就算高燒結的紅土朱泥,小弟喝來都有這現象

假設今天您有一支超好的茶,真的就只想嚐到他所有的細節風味,請問用哪一種茶器具較好?
請前輩賜教
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吃飯的瓷碗.燒結溫高的.茶4克.水開直沖碗緣至滿.靜置1分鐘.以磁湯匙聞香.再舀至茶杯試飲.直到冷.每個環節都 ...
gm03isme 發表於 2016-8-11 20:55



    有效!賣茶老闆也是這樣試茶給我喝
確實可以喝到細節
尤其是香氣

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以磁湯匙聞香---------依這方式買茶這是陷阱對經驗不過內行的消費者...在山上或產地茶農 會用這方 ...
夢幻茶 發表於 2016-8-29 12:30



    多謝大大教導
其實,除了聞香味外,還會將茶湯喝下去啦.....
我個人感覺聞的味道跟喝的確實不一樣
但拿回家用同樣泡法,聞起來跟那時聞起來,喝入口跟那時喝入口,應該要有跡可循,半斤應該跟八兩差不太多才是...........
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回復 12# m36039


    願聞其詳

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