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110cc蓋碗 + 6g 丁金ㄧ
膠質豐富 回甘生津明顯
3泡後澀味略出但不明顯
6泡後苦味漸出 但化的快
10泡後 澀味苦味仍不明顯 茶質開始下降
12泡 收工
苦澀味低的好茶
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丁金二 與昨晚相同泡法
1. 茶底有些不同 顏色略深
2. 香氣略低於丁金ㄧ
3. 每泡茶質穩定度優於丁金ㄧ
4. 苦澀度 耐泡度 約略相同
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