digiaimo

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回復 22# 來自高雄


   回報大大:

小的昨天剛收茶樣,就上線看了T4U和藝壺軒的論壇,

都沒有看到大大要有開主題回報分享心得,其他茶友應該也是和我一樣的情形~

今天早上上線才看到,原來是要在這主題下方回報分享心得~

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丁金(一):茶葉外觀乾淨,香氣帶甜,嫩芽居多,幾乎看不到茶梗,

取4g以100cc磁蓋杯沖98度熱水,

第一泡時間太短,茶湯除了膠質和香氣,品不出茶滋,

第二泡浸了一分鐘,茶湯金黃,甜苦參半,膠質更顯,

第三泡浸100秒,開蓋香氣顯揚,苦味略降,香氣轉強,回甘但不明顯~

第四~六泡,茶湯顏色轉淡,苦味消失,甜味轉淡,但舌尖和喉頭可以感覺茶湯的作用,很舒服的感覺~

茶捨明顯皆為嫩芽,僅見一短茶梗,明顯呈兩個顏色,不知是否發酵度不同~

此茶香氣特殊,膠質勝場,微甜中略帶苦味,回甘後口中留香,惜茶滋略短,不耐久泡~