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我曾聽過一個賣茶壺的老闆說黑鐵砂適合拿來泡熟茶....至於真實性就有待有興趣的人實驗看看 ...
sjvs 發表於 2016-11-4 15:41
閒著沒事,說試就試..........
100cc黑秤陀+80年代熟沱, 7g, 10秒起
這老熟沱的滋味我是很熟悉的,平常都用紫砂泡,溫香熟潤,好喝
但用這把黑鐵砂泡,就完全不同調
茶滋變得剛硬,也可以說是死硬,溫潤感大減,也少層次感
優點是茶滋變得比較厚,但死硬的厚感只有鋼爆而無柔潤深長
雖不至於難喝,卻也表現不出這茶應有的美感
試了幾把黑鐵砂,除了那把土胎較疏鬆的黑臥獅外
各類茶的表現都是剛硬
當然,喜不喜歡,端看各人的偏好,偏好剛硬的那黑鐵砂就是好泥料
這沒有絕對的對錯,但個人確實不喜歡這樣的茶湯表現
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