射過溪

若遇到自己喜歡的老台茶,且當時經濟許可的話,大概會買10~20斤
因為只買個幾斤很快就會喝完滴,到時就會空留遺恨

但如果當時經濟不許可,只買個半斤一斤的也可以
至少能夠曾經泡過喝過,有過到癮就好了.

射過溪

期望老前輩指導些、如何存放老台茶？酸味是否會轉化？感恩
般若 發表於 2011-4-12 13:36

存放很簡單,只要茶夠乾燥,然後密封好就,可以了
酸是會轉化的,但再怎麼轉化,有的還是會帶點酸韻
老茶有適度的酸韻其實還滿不錯喝的.