黃大俠

朋友問我這問題，我都反問：「茶包怎麼洗？」
如果是顧慮農藥問題，問題是農藥殘留不是洗茶就能處理好，而是不應該拿來泡。因為現在茶樹用藥都是脂溶性，不溶於水，洗不掉的。
頭泡茶正確的講應該是溫潤泡，碎條型的茶葉容易溶出，所以不須要溫潤泡就能泡出好滋味；而揉製緊結的茶葉，沒有溫潤泡預熱，頭泡茶要泡出好味道確實須要一點技巧。頭泡茶泡得好，其實別有一番滋味。
若是基於心理因素，是要洗茶還是要溫潤泡，其實隨個人喜好。