個人從1996年開始服用普洱茶
從號級印級一路往下喝到現在的大樹古樹及野生茶
也一路見證了諸多不實甚至害死人不償命的混蛋說法
但混蛋們在共同巨大利益所趨下,總是越滾越多越大
穿國王的新衣及睜眼說瞎話的群眾也越來越多......
(請原諒我說話不中聽,因為我是射過溪.....)
鬼話之一.....
最常聽見的瞎話是...普洱比台茶不傷胃 ?
90中~中後期,這種說法最為盛行
但那時候的普洱愛好者都喝什麼普洱茶呢???
不是號級就是印級,七子餅大概只有70~80初的港倉茶才勉強上得了茶桌
也就是說至少是80年代以上~百年的老普
這些茶都已經有了相當的年份與成熟老韻
相較下當年或近幾年生產的台茶就比較傷胃不夠溫和醇厚了
但這是欺人無知的不當類比
若用同年份的青普與台茶對尬
當年青普青澀傷胃的程度,恐怕是台茶的十倍以上
就算用近年正夯的高價大樹古樹茶來比
能比"優質台茶"不傷胃的也極為少見,就算有價格也高出無數倍
而且製程上大都是"台式茶"的做法
但就算澀感低香甜度也不錯,普遍都過於生寒,不利腸胃之運化
不若經過適度發酵甚至焙火的台茶,對人體來得溫和友善
普洱在這方面真正能拚的大概只有經過渥堆發酵的熟普了
但喉韻,香甜度與活性上卻輸了適度發酵與焙火的優質台茶很多...很多......
不過我不認為普洱不好,比不上台茶
更不會用各種不實的,無良的,不知廉恥類比例子來打垮它
那是商業行銷上的商業語言與話術,也正是我們愛茶人所該脫離的置入性催眠語言與觀念
當然願意自動參加共創這種暴利財富的另當別論
我的感覺是各有特性與特色,也各有優缺點,絕無十全十美
一方水土養一方人,我們何不客觀地欣賞各方風味呢
我就什麼茶都喝得,在不同的時節氣候與身心狀況
去選擇最適合當下的茶服用,不亦樂哉爽哉快哉與通暢哉
也從沒有天下第一茶的觀念,因為那不是笨蛋就是惡意的商業行銷手段.....
騙你不是人.....真的! 真的!............ |
發表於 2017-3-6 20:05
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發表於 2017-3-16 19:28
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