huangchan

原來你認為喝台茶的人都不懂得喉韻體感喔

兄弟,我跟你講過很多次了,薑別吃太多
會神智混亂產生不實幻想的 ...
射過溪 發表於 2017-5-10 21:45

   韻是有層次的。前輩體驗韻的層次品味跟未學重點不同...
所以雞同鴨講，道路不同。

huangchan

回復  huangchan 普洱是小弟台茶之外的替代口糧
因為便宜實在所以小弟有買
但現在覺得越來越沒那個價值了 ...
deki 發表於 2017-5-10 22:05

  普洱內涵太廣了，眾多大小廠，百千家爭鳴，各爭牛耳。沒有三兩三，豈敢上梁山。
在百千家數千萬茶款中選中合宜自己的須要緣份及善知識引導。
誠如末學有分享過訓練一位茶友如何區別古樹茶每周一次花了三年。
不是那麼容易的，靜慮，品味.........

huangchan

優質的台灣茶,前八泡甚至十泡以上,都維持一定品質的很多啊

妳的古樹茶第五泡起才真正開始顯現滋味喔
品質 ...
射過溪 發表於 2017-5-10 22:07

   de茶友說說您感受的梨山茶有像射前輩言的八泡，十泡都還維持一定品質？
另外請教射前輩台茶早上泡了三泡，晚上可以再泡？
滋味，韻如何？

huangchan

別說當天晚上了,我常常放到隔天再續泡
滋韻連貫不掉不變呢
射過溪 發表於 2017-5-10 22:25

   哈哈~那請眾茶友多多支持射前輩推薦的台茶。
看看是否名符其實。

huangchan

好幼稚喔妳! 滿腦子只有二分法的思維

誰喜歡什麼茶,都是自己選擇的,也該互相尊重
我想這才是正常的的行為 ...
射過溪 發表於 2017-5-10 22:33

   論茶本來就是多比較嘛！即使是善知識也是要接受考驗的雅量，不是嘛？
民主時代本來就是算人頭的，而不是口舌之爭。
誰家的茶推廣的好，推廣的多，普及率越廣，表示人氣旺嘛！
這是不爭的事實啊！
所以茶友們多多看多比較前輩推薦的，豈不好事一莊哩！

huangchan

論茶本來就是多比較嘛！即使是善知識也是要接受考驗的雅量，不是嘛？
民主時代本來就是算人頭的，而 ...
huangchan 發表於 2017-5-10 22:43

   品茶跟做學問及工作並沒什麼太大不同，主要還是靜，慮，連結，整理，分析，歸納...雖然直覺直觀很重要，但更重要的是整理。
末學管開發，是汽車板金開發，管十家供應商，9成汽車模具都外發，眾所皆知，開發成敗關鍵
在設計及製程。
汽車模計的關鍵技術在回彈，翹曲，扭曲。
掌握了這三個關鍵已成功了80%，可是幾乎所有的供應商無法整理成sop.所以一直修修改改，浪
費時間浪費金錢。
因為他們不會整理，將這三個關鍵當做一個在處理，所以十年，二十年後仍不會進步，而且我見
甚強，自以為是....
品茶亦是一樣，滋味，韻，氣三方成一美妙的組合，當將此三當做一在品時就很難區分其層次，
故品茶將味，韻，氣分開品，然後一一整理，最後歸納，才真的是品味提昇。
品茶妙趣之樂..........

huangchan

h兄最擅長的就是邏輯詭辯上的偷換概念
就是把原理上毫不相關的不同概念給替換上去
取代應有的客觀與合理的 ...
射過溪 發表於 2017-5-11 00:20

早安！
   末學一再舉例分享，主要對於品茶的態度！許多茶友都說喝茶就喝茶唄，幹嘛有那麼多講究。
聽起來言之成理，但是這就是興趣所在。
末學也是將工作當作興趣，不是只是賺錢的工具。
末學透過專業及榮譽感一年可幫公司節省幾百萬草紙，車型壽命五年
就可節省幾千萬草紙。
如果像內地同事的觀念，工作只是養家糊口，做一天算一天，是否
做到退休仍是小小職員而不會有所提昇？
品茶不一定能賺錢，但品出好茶的靜，定，慮.....
對事業的開拓及人際關系助益甚大！
不信前輩去問問跟內地往來的茶商，看看末學有無說錯！

huangchan

還有，若您的大樹茶精華需要在5泡後才溶出的話，大致有幾項因素要注意。
1、您泡茶的水溫太低了，導致前幾 ...
wkchang 發表於 2017-5-15 08:22

  標準全部一樣，克數一樣，茶具一樣，水溫一樣以300瓦電爐絲保溫至少95度時間一樣。
古樹比大樹慢3~5泡，大樹比小樹慢3泡。
古樹吸熱自體消耗熱水溫度降溫快，像老茶出湯即可品飲。

huangchan

這帖大樓還真的蓋得真快，趁著假日有些時間，快速爬樓，真的覺得大友洗腦文和安麗或是一些廠牌的直銷文沒什 ...
wkchang 發表於 2017-5-15 08:03

教h兄知道普洱和台茶的工藝差在那裏嗎？品茶、品茶，豈只是品茶的氣韻而已？難道茶的特色只有氣韻可取，其它都是次要或廢物？台茶的發酵及烘焙工序用意為何，您知道嗎？若都不知，那怎麼批評？

新鮮
   茶海千萬種，合宜自己的最終就僅非常少數而已，不喜歡喝的還是不喜歡喝，放到久久久還是不會勵。台茶末學不便再發表評論了，畢竟此區是普洱討論區。
末學品茶的優先重點是
一，氣韻，亦即身體的全身舒服度及協調感...
二，喉韻，回甘回甜生津的穿透深度，舌底二頰生津於嚥口水時的甘甜深度，伴隨喉頭的鬆，爽，舒服，酥....
三，口感，厚，稠，香，甜，潤，滑......

以上是人問末學如何品茶時都是以此品茶次第回答的，無論是否正確，已經是個人的標準了。

huangchan

樹齡越老品味越慢噢？我看你真的是整個身心都被大友搞壞了。
苦瓜和尚 發表於 2017-5-16 23:41

   慢的意思是回味良久，回韻持久。因為深刻，氣感協調，心意自然放鬆， 思緒煩惱自然沈澱。
猶如點支上上品水沈，心平意和，煩惱不生。
味韻交融，成片成面.......