射過溪

他的判斷法就像他的思維一樣，都是自我想像，才一天沒看而以…………這種人就是死了都有辦法凹(>﹏ ...
苦瓜和尚 發表於 2017-5-10 23:31

h兄最擅長的就是邏輯詭辯上的偷換概念
就是把原理上毫不相關的不同概念給替換上去
取代應有的客觀與合理的論述
好像只要你一旦認同了A觀念,完全不同且錯誤的B觀念就順理成章地合理了
例如之前的沉香,小葉紫檀到現在的鈑金件

這也是一般神棍密醫及健康食品業者最擅長的手段
也是一種邪惡的設陷阱手段

苦瓜和尚

茶樣品多了就很容易分辨。有位茶商是以舌收歛的位置來判定台地，小樹，大樹，古樹。
而末學覺得此客 ...
huangchan 發表於 2017-5-10 21:24

   舌頭收歛就可判斷什麼樹？改天我拿平地石蓮與高山石蓮請你評斷你分的出嗎？別再用自我想像式為大樹古樹做畫分，只會讓人覺得你無知而以……

苦瓜和尚

h兄最擅長的就是邏輯詭辯上的偷換概念
就是把原理上毫不相關的不同概念給替換上去
取代應有的客觀與合理的 ...
射過溪 發表於 2017-5-11 00:20

   簡而言之就是神棍

huangchan

h兄最擅長的就是邏輯詭辯上的偷換概念
就是把原理上毫不相關的不同概念給替換上去
取代應有的客觀與合理的 ...
射過溪 發表於 2017-5-11 00:20

早安！
   末學一再舉例分享，主要對於品茶的態度！許多茶友都說喝茶就喝茶唄，幹嘛有那麼多講究。
聽起來言之成理，但是這就是興趣所在。
末學也是將工作當作興趣，不是只是賺錢的工具。
末學透過專業及榮譽感一年可幫公司節省幾百萬草紙，車型壽命五年
就可節省幾千萬草紙。
如果像內地同事的觀念，工作只是養家糊口，做一天算一天，是否
做到退休仍是小小職員而不會有所提昇？
品茶不一定能賺錢，但品出好茶的靜，定，慮.....
對事業的開拓及人際關系助益甚大！
不信前輩去問問跟內地往來的茶商，看看末學有無說錯！

lewis6033

早安！
   末學一再舉例分享，主要對於品茶的態度！許多茶友都說喝茶就喝茶唄，幹嘛有那麼多講究。
聽起 ...
huangchan 發表於 2017-5-11 07:12

您只想貶抑別種茶，這不是分享！品有三個口，喝茶的真義您還沒品出來！

射過溪

早安！
    末學一再舉例分享，主要對於品茶的態度！許多茶友都說喝茶就喝茶唄，幹嘛有那麼多講究。
聽起來言之成理，但是這就是興趣所在。
末學也是將工作當作興趣，不是只是賺錢的工具。
末學透過專業及榮譽感一年可幫公司節省幾百萬草紙，車型壽命五年
就可節省幾千萬草紙。
如果像內地同事的觀念，工作只是養家糊口，做一天算一天，是否
做到退休仍是小小職員而不會有所提昇？
品茶不一定能賺錢，但品出好茶的靜，定，慮.....
對事業的開拓及人際關系助益甚大！
不信前輩去問問跟內地往來的茶商，看看末學有無說錯！
huangchan 發表於 2017-5-11 07:12

你這舉例很搞笑六,因為問題並不在這裡

你之所以會被茶友們幹翻了,是因為你不懂裝懂,胡說八道
明明是身體虛寒,血液循環不良引起的敏感,卻自爽為茶氣大師
明明連茶的真假,年分,倉儲都不懂,還要裝茶學大師
講話無憑據,只憑自我想像,真搞笑啊你

不過很謝謝你啦!
我想T4U的茶友們必定上了一堂很好的課
更深刻的了解大樹古樹茶的怪現象

lin146

定义  听语音古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。義

以上是百度百科查到對古樹茶的定義。
有眾多說法，末學仍希望以定義300年以上，或接近300年，如此比較不會跟大樹茶混淆。

huangchan 發表於 2017-5-10 20:56

關於大樹茶與古樹茶的定義 . 若是從網路上查可得到的資訊多有差異 . 百度所列的其是2014年所調查與認定的 .
但 . 老茶友就會有印象在 2000年開始有 大樹茶 古樹茶 野生茶 這名稱出現時 . 這三者幾乎就是在指同一款茶 . 也就是不同於 台地茶園茶 .
後來又 多了 喬木茶 野放茶 生態茶 ... 等等近似又有細分的名稱 .

而 . 就如同我之前所說在 雲南茶山當地若是要細說差別 . 他們不是照百度的定義 . 是照他們從祖先傳下來的說法 . 就是不截斷頭的稱 大樹茶 . 也可說高度超過 5公尺的百年以上的古茶樹 .
古樹茶可以達千年但.若斷頭矮化 . 則只稱古樹不稱大樹 .

以下 ... 也可找到資料

1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前 树龄1000 年以上)

原始雨林中野生的古茶树，一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16 对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9 对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。

2、大茶树(宋代 树龄500~1000 年)

滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m 以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径 30~50cm，胸围 100~160cm，树高 5~15m 左右，树龄多在500~1000 年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。

3、原生态古茶树(明代 树龄300~500)

大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉 9~16 对之 间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。

4、生态古茶树(清代 树龄100~200)

大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高2.5~4.5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在 9~16 对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

5、老茶树(民国 树龄60~100 年)

种植于1912-1949 民国年间，多数茶树胸径在5~15cm，胸围15~50cm，树高1.5~3m，树龄60~100 年，不够100 年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16 对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。

6、小茶树(1949-1976 年 树龄35~60 年)

1949-1976 年间种植的茶树，树龄 35~60 年之间，多数植株树高 80~120cm，每亩约 1500~2000 株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。

7、台地茶树(1976-至今 树龄0~35 年)

lin146

古樹茶 大樹茶 的茶質 . 普遍上比台地茶好 . 這是不爭的事實 .
但 . 茶質的優劣不該單用個人的體感與口感滋味來論述 . 或是市場價格的高低來判別 .
前者自我論定標準的說法不足一觀 . 自吹自捧為爭出名而已
後者是市場的炒作金錢遊戲  . 盲目逐利而已 .

好茶標準與喝茶初衷 . 應該都要回歸理性為佳 .

deki

de茶友說說您感受的梨山茶有像射前輩言的八泡，十泡都還維持一定品質？
另外請教射前輩台茶早上泡了 ...
huangchan 發表於 2017-5-10 22:21

誠如前輩言耐泡的台茶很多....後學只是隨便舉例
福壽山屬梨山茶系 官方也有宣稱可以沖泡十次以上

小弟對大樹茶沒什麼成見自己也在喝只是受不了近年的炒風
網路充斥著不知哪來的馬路文章吹捧的比以往更甚，反感而已

品茶要花三年...應該不需要吧，玩義式咖啡機也不用這麼久
連當初小弟請高球教練也才花三個月就下場開打了
門檻這麼高怎會有人想喝茶..

射過溪

說真的,若論喉韻的香甜與深廣度
時下高價知名茶區的大樹古樹茶
還真比不上台灣優質的高山茶與東美 很多...很多.....
且又比台灣製作精良的高低海拔台茶更生寒傷胃
真的! 騙你不是人......