huangchan

您是否將大小與古新給混淆了？
古跟大是可以對比的嗎？
chen6955 發表於 2017-5-7 09:47

   大樹指的是百年以上大樹。古樹指的是近300年以上。

huangchan

你真的很會利用夾雜的論述偷換概念
新茶的香型與老茶的醇韻(或稱老韻,陳香)是一類的嗎 ???

你不是說你的 ...
你不是說你的曼松茶的松香一,兩年或幾年就不見了 ?
怎麼現在又來個新茶的茶香越陳越香的自打嘴巴偽論了

對了! 優質的新茶如果保存得好的話,香氣維持個十年以上沒問題
雖然會漸漸減少,但絕不會一,二年或短短幾年就不見了
可見h兄的曼松茶,品質有問題,難怪要不斷的用虛構的洗腦文騙人.............
射過溪 發表於 2017-5-7 21:09

新茶的松林韻鮮爽香跟陳香是二種概念
松林韻的香形態是鮮，松林韻的轉化是陳，松林香漸淡是由鮮甜轉熟甜，在轉換過程中，鮮當然就不見了。
那麼請問前輩青春玉女跟熟女有一樣？而變為熟女後您不能說她不是同一個人啊，是不是？
萬物都一樣，轉換過程形態是會改變的，所以您不能說它是同一個，也不能說它不是同一個，猶如水跟蒸氣。

松林香韻無論如何保存最慢二年，必然鮮香減了50%以上，口感也不一樣，新茶的鮮爽厚稠滑膠質於二年後
轉熟甜熟香。

huangchan

你真的很會利用夾雜的論述偷換概念
新茶的香型與老茶的醇韻(或稱老韻,陳香)是一類的嗎 ???

你不是說你的 ...

對了! 優質的新茶如果保存得好的話,香氣維持個十年以上沒問題
雖然會漸漸減少,但絕不會一,二年或短短幾年
射過溪 發表於 2017-5-7 21:09

今天去另外一家茶店品03老班章，確實是老班章，因為鮮爽的松參韻依稀約僅剩二成。
老闆於05年參加中國茶文化協會辦理學者講座研討，當時鄧時海教授也有參加，他順道買了
03龍潤做的老班章，現在賣到僅剩155克，一克要賣17元草紙。
這老班章跟末學14年取得的老班章黃片趨勢一致，連甘甜深度都很接近，瓮打開熟氣
香隨氣場而奔放，因為末學很熟悉，故買了幾十克當茶樣偶而品一品。
當然因為是密封又是蘇州較乾燥區，葉底泡開還蠻綠的，轉化速度大概只由台灣的一半。

huangchan

呦! 話鋒一轉,你現在又懂得新茶的香與陳香是不同的喔
那你之前在凹個什麼勁呢,真會自打嘴巴...哈哈哈..... ...
射過溪 發表於 2017-5-7 21:59

   前輩的觀察跟末學的觀察表達方式不一樣~

huangchan

你看又在自打嘴巴了
說真的,薑粉別吃太多,會會神智混亂記憶力衰退的
你現在狀況很嚴重喔.....

對了! 有人 ...
射過溪 發表於 2017-5-7 22:10

前輩沒品出來？
連平常在宿舍只喝酒不喝茶的副總都聞香忍不住要喝，
喉鬆，甘爽，真的有點參味，而且回甘很久，副總如是說。
參味有層次的，新茶鮮爽，中期帶點老參味，老茶帶藥參香....
乾倉跟入倉之參香又不同層次...

huangchan

不過至少h兄也自打嘴巴二次
健忘的自己承認新茶的香氣會隨著時間散發掉..... ...
射過溪 發表於 2017-5-7 22:39

   前輩沒理解末學之意，也沒辦法！

huangchan

我有沒有品出來不是問題
問題是否有松蔘味的才是真品老班章 ???

我喝過的茶帶松蔘韻的很多,但都不是老班 ...
喝過的茶帶松蔘韻的很多,但都不是老班章
你們好像很習慣將它區的茶葉特性,硬ㄠ成正區的味道
我相信這會很好賺
射過溪 發表於 2017-5-7 22:36

松參韻困鹿山古樹也有，但沒有老班章顯，層次不一樣，喝多了就知道。
山頭韻喝久必然會很熟悉，但要確定是否純正喔~
不是親自監製的就純正喔~貓膩很多的。

前輩您倒說說看那些茶區還有松參韻的，末學倒想嚐嚐

huangchan

這是低劣的密醫及神棍慣用的兩種訴求手段
1.神奇訴求...但實際跟神經病的囈語沒兩樣
2.恐懼訴求...難道只 ...
射過溪 發表於 2017-5-7 23:45

   貓膩很多意謂真品很難，但不是指全無，前輩要貫通全義，勿斷章取義。說那麼多了，前輩自檢視檢視。
就如內地人才，精英也有，精英敢沖敢拚負責卻少得可遇不可求！
看多了就知道！

huangchan

這帖看到這，說穿了還是在華山論劍，氣宗/劍宗爭論不休。
氣宗：反正劍宗的體會不出來，再多說也無益。
劍宗：氣宗說的太虛無，說猛甲的機率高。
各說各的，也請各取所需吧。也許版上真的也有身體能感受到氣場的人，快快去屯大樹/古樹茶唄。

小弟發言只是依身體感受來寫，畢竟小弟的身體屬於稀鬆平常的正常人身體，無法感受到氣的存在。平靜的時候少吸點氣，喘的時候多吸二口；冷的時候喝喝熱茶，熱的時候吃冰喝可樂最爽；平庸得很。

大友這套功法，每次5克，每泡20沖，完全不適合我。每次5克，就算是05烏金號，大概只能泡出淡出鳥來的茶湯，更不用說20沖後可能只剩淡金黃色的白開水。8~10克的茶在我手中，能喝到10泡的算是異數，就算最後是用內泡外沖逼茶法來泡，也很難；超過10泡我認為是浪費我的水和電。泡出物的茶質下降就是下降，茶味騙不了人。

至於10多泡後跟我說裏頭有啥茶氣之類的就免了，如果說大樹茶這麼有效用，1g/20~30元，那應該提倡磨成粉來沖泡喝，至少也得用個espresso，而不是單
wkchang 發表於 2017-5-8 08:25 [/quote]

前筆好
氣過去末學曾分享是各因緣的協調運作，強調的是協調平衡，更細的體驗才是神經末稍血液運行的深刻體認。
前輩口感很重，越喝越重是正常的，建議前輩多體驗體感，口感滋味很容易習慣迷戀。
五克是少點，但一人喝ok.,二人6克
四人也是6克，沖1000~1500cc,已經很飽了。
所谓20泡，是捨不得古樹茶那個厚稠韻，浸五分鐘，感覺仍是第10泡的口感，捨不得丢棄它柔甜淡雅。

huangchan

其實我相信世上真的有氣，比如一杯高梁一口灌下馬上全身酒氣，但個人資質愚頓茶氣實在感受不到，若要有可能 ...
。鄧時海以前說的是越老茶質越好的氣越強，但身體反應是柔和平靜的，不像大樹古樹那派氣宗硬是把茶氣說的玄奇
苦瓜和尚 發表於 2017-5-8 14:30

鄧教授的確傳授到重點，平靜，舒服....
末學從頭到尾就是說這個，安靜，舒服，協調，放鬆...
而這這些特徵就在好的老茶跟純料好的大樹茶產生，謝謝前輩背書。