huangchan

怎麼搞茶氣的都是像h兄這類人格特質骯髒到極點的呢 ???
射過溪 發表於 2017-5-5 21:24

   末學統計了一下，前輩十篇裹有七八篇不是理性討論，有點人身...如果前輩能像wk前輩的雅量，氣度....方是論壇之福。
看來前輩寶刀已老了....

huangchan

體會茶的好壞要經過3年的訓練才行，把喝茶搞得這麼複雜，是在折磨自己?喝茶的用意之一不就是在放鬆心情?怎 ...
chen6955 發表於 2017-5-5 21:42

   ch前輩好可能沒理解末學之意，茶友八年前就已是從高山茶轉喝大樹茶。
而且也喝得很快樂，也會分享家人一起喝。
至於為何須三年才喝出古樹的韻味，就是區分細，厚，稠，深
這古樹茶湯在口感及韻味跟大樹比較之下是更為出色及深細。
在粗心及不安靜下確實難以分辨。
當然茶友喝茶是為了放鬆壓力，不須搞得那麼複雜。
但是真對品茶有興趣，自想提昇水平，就得用心品了。
而且口感韻味建立後自然評茶功力大大提昇....

huangchan

真的有用心,一經比對必是當下即知,何需三年 ???

真是怪哉...怪哉....怪哉........ ...
射過溪 發表於 2017-5-5 22:12

   末學似乎記得前輩在前面幾樓有分享過，08易武春尖是小樹，大樹，古樹？
只確認是喬木但並未正確品出來是何種耶！
如果這麼容易，怎麼無法確定？

huangchan

又在轉移話題了, 真呆,哈哈哈......

我從沒在茶帖上分享過08易武春尖
所以說茶氣真的不能亂搞,不然就會像 ...
射過溪 發表於 2017-5-5 22:35

   不好意思，更正，是前輩分享的08易武春茗。名稱不重要，實質才重要。
末學只知道大陸賣茶的批配茶也標古樹賣，小樹也標古樹賣，
台地也標古樹賣，如果古樹不值錢不好喝，那麼幹麻都要穿古樹的衣服？
可見市場大樹古樹是主流是沒有疑問的。

huangchan

不好意思，更正，是前輩分享的08易武春茗。名稱不重要，實質才重要。
末學只知道大陸賣茶的批配茶也 ...
huangchan 發表於 2017-5-6 05:41

   末學一再分享的是批配有批配的韻，末學喜歡自己配，不喜歡茶商配。小樹有小樹的韻，射前輩一再說高海拔小樹及高山茶也有深韻，末學有疑！
大樹有大樹的韻，古樹有古樹的韻。
相信論壇許多前輩是品的出來的，如果品不出來，如何曼松，冰島，老班章
薄荷塘，刮風寨，彎弓....會這麼貴？

所以價貴不見得是對的，但價低於市場很多就值得可疑。
如97華聯磚，如果市場有賣低於10000,5000的，大家不疑？
市場供需及追逐名星的態勢未來是不會改變的，既然不改變，是否想法可否修正一下
以符合市場潮流？所謂入境隨俗，無關要不要臉，但個人風格信譽還是要把持住。

huangchan

我還是把話題拉回這段好了
以免又被h茶友,峰迴路轉的亂射文體給模糊掉焦點所在了

這段很重要,尤其是普遍 ...

早期資訊不發達時,老茶的年份是隨人灌水的
大家判別老茶的年份,是建立在不實的基礎上
正如現在茶樹的樹齡也隨人灌水,口感的判別也建立在不實的基礎上一樣
一但建立成功,就可上下其手,假觀光真賣淫的大獲其利,且可以不用繳稅金
也算是處慮積深,辛苦了
射過溪 發表於 2017-5-5 23:04

末學在論壇一直說"心量要大",有容乃大，凡事看優點，包容缺點，未來格局漸大........
年份灌不灌水，那是自由心證，疑就不買麻，始終掛在心上何益？人家進展到難
思議了，我輩還在停滯不向前，逆水行舟，不進则退.....
假觀光....上下其手....那是前輩的看法，實際上茶友喝得很開心，幾年下來就是溫馨
甜蜜的幸福感哩！

huangchan

末學在論壇一直說"心量要大",有容乃大，凡事看優點，包容缺點，未來格局漸大........
年份灌不灌水，那是 ...
疑就不買麻，始終掛在心上何益？人家進展到難
思議了，我輩還在停滯不向前，逆水行舟，不進则退.....
huangchan 發表於 2017-5-6 06:36

俗話說，疑會防礙前進的機會，機會一錯失，無可挽回，這是大家都知道的道理。
既然機會一再錯失，那麼就要觀未來誰是明星？

huangchan

俗話說，疑會防礙前進的機會，機會一錯失，無可挽回，這是大家都知道的道理。
既然機會一再錯失，那麼就 ...
huangchan 發表於 2017-5-6 06:43

   末學討厭重做，討厭後悔。寧可多繳學費，也不願錯失機會。
因為可供學習的太多了，如经典說"法門無量誓願學"
所以末學買了許多各家茶樣來比對，至少末學所藏要喝的經
的起考驗，信心堅強，末學如此，茶友亦是如此....

huangchan

其實能買到清酒還算幸運的
若買到啤酒只能現喝現爽,放一段時間就慘.....

正如我之前喝過的大友茶,就像過 ...

這樣的說法..........
現在適口性極好,香甜可口,不苦不澀的大樹新茶
其茶質茶性只是暫時未顯,以後會越放口感會越厚韻

就個人的體驗範圍,我相信有這樣的大樹茶
但是...........
1. 不多
2. 就算變厚韻也無法俱有70~80年代老茶在新茶階段時的強烈特性
    所以陳放後的調性也會不同,會比較偏向柔而厚的調性,而不是威而剛的調性

射過溪 發表於 2017-5-6 18:25

05年之後的易武純料大樹茶再20年後肯定勝過70~80年老茶很多
因為從96真醇雅觀察就知道，甜比7532比8582還甜，木香也比較厚
韻也比較深....,第一代純大樹真醇雅都較優了，何況05之後工藝更嚴講
究細節了，當然更優......

huangchan

哈哈...所以說妳是外行裝內行,只會用不實的言論洗腦
妳以為96真醇雅普獲市場的好評嗎? 實際上負評也很多
...
哈...所以說妳是外行裝內行,只會用不實的言論洗腦
妳以為96真醇雅普獲市場的好評嗎? 實際上負評也很多
妳以為05後的易武茶都跟90年代的品質一樣嗎 ?
妳以為每個人都喜歡喝易武的甜嗎 ?
妳以為沒有比易武更甜的嗎?
妳以為大眾喜歡7532,8582等早期厰茶,只是因為甜嗎?
妳以為就藏茶放老而言,工藝能蓋過茶質薄弱嗎 ???
回復 引用
射過溪 發表於 2017-5-6 19:59

96真醇雅有種很悠雅的木香是8582所沒有的
05後的質感肯定優於90後，前輩未來就知道
易武的甜是開心阔遠的甜比小樹的甜優雅
有比易武甜的茶區，但沒有易武的雅及秀
7532,8582當代無可取代所以喜歡，但細分辨泡八九泡後帶水感及舌殘留微粗澀感
茶質原本就好，工藝更精緻